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レトルト食品、開封後余ったのを冷凍できますか？
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レトルトは未開封の場合でしたら冷凍する必要はないのでは。 開封した場合は、その瞬間から空気に触れます。 すぐ冷凍すればある程度保存は効くでしょうが、味は落ちるように思います。 凍りつくまでの間に、酸化、腐敗は少しは進んでしまうでしょうから。 パスタも味は落ちるように思うのですが… 私も2人前のレトルトのソースを買いますが、パスタは都度、茹でてます。 封を切ってタッパー等に1人前分を分け、その分を冷凍しています。 そして残りの分は袋の口をあけたままで湯煎して、食べています。 ちなみに冷凍した分は2週間以内で使うようにしています。 そうやって余ったミートソースのレトルトはご飯に混ぜて、それを卵で包めばオムライスの具としても使えますよ！
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- hisajiro
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ソースだけを冷凍するのはダメなんでしょうか。 レトルト食品の余ったものを冷凍するのは何も問題ありませんが・・・ 未開封でも勿論冷凍できます。（冷凍したレトルトを過熱する際、常温に戻したほうがいいです） ソースをかけたパスタを平たくラップでくるみ、冷凍保存バックに入れておけば大丈夫です。
お礼
レトルトも冷凍できるんですね＾＾ 未開封でもＯＫ "φ(・ェ・o)~メモメモ 参考になりました☆ ありがとうございました～
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お礼
空気に触れたら腐敗がすすみますよね；開封後の不安はまさにそれでした！ でも、ソースの冷凍は問題ないようで参考になりました♪ ２週間以内に使うのが目安ですね＾＾ それにしても、ミートソースをご飯に混ぜてというのは凄いアイデアですね～～～ パスタにかけるだけ。 という先入観がぶっとびました♪ 今度、使わせてもらっていいですか？ っというか、勝手に使わせていただきます（笑） どうも、ありがとうございました～～～(*^-^)