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米ぬかにふくまれる界面活性剤の成分について,...
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- nozomi500
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脂肪酸を水酸化ナトリウムで中和してできたのが脂肪酸ナトリウムなので、植物そのものが脂肪酸ナトリウムをもっているわけではないです。 あと、植物で「サポニン」をふくんでいるものがよく泡立ちますね。米ぬかに含まれていたかどうか覚えていないけど。
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