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鶏肉をお酢で煮る料理に一緒に入れる食材は？
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おいしいですよね。 あの酸っぱさがにんともかんとも、ガブガブ食べちゃいます。 ゆで卵はもちろん、この時期だとナスもおいしいですよ。 一口サイズに切って、水にさらしてアクをとってから入れてます。 すぐ火が通るので、最後の方でさっと煮るぐらいで良いです。 あと、余ってるこんにゃくなんかも入れるとおいしいですよ。
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- ppp-pp
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皆さんどれもおいしそうですね。 我が家は れんこん です。 ７－８mmの輪切りにして、 鶏肉・ゆで卵と同じタイミングで入れれはOKです。 子どもたちも大好きです。
お礼
レンコンはゴボウと並んで子供の好きな野菜のひとつです。 鶏と卵だけでは色合い的にもじみーになりがちの一品ですが、 レンコンなら見た目にもいいアクセントになりそうです。 回答ありがとうございました！
- nttxinc
- ベストアンサー率44% (262/585)
ウチは、 ゴボウとニンニク。 ゴボウは拍子、ニンニクは皮を剥いて丸ごと。 鶏と一緒に煮込んでます。 夏はコレでスタミナ回復。
お礼
ゴボウを使った料理は、子供も大好きです。親子で取り合いになりそう。 ニンニク、すごく合いそうですね！お疲れ気味のだんな様のために、翌日が休日の夕飯に作ってみます（笑）。 回答ありがとうございました！
- surinoka
- ベストアンサー率17% (22/124)
塩茹でしたインゲン又はブロッコリーを仕上げに入れるといいです。 一緒に煮ると色が悪くなるので注意。
お礼
緑の野菜が苦手なうちの子ですが、酢の物とかポン酢で味付けしたものが大好きなので これなら喜んで食べてくれそうです！ 近々運動会があるので、お弁当に入れてみたいと思います。 回答ありがとうございました！
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