離乳食の調理器具について

セットは買いませんでしたよ
今まで使ってたおろし金、すり鉢など代用しました
茶漉しより味噌漉しがこれから使いやすいと思います（裏ごしに）
すり鉢は意外と使わなくて（水分が多いとすり鉢が使いにくい！）うちの場合は味噌漉しでいけました
買ったのは計量スプーンと小さいタッパーくらいかな

お粥は、ご飯から炊くか、炊飯器のお粥モードでまとめて炊いて冷凍していました
炊飯器に入れるお粥メーカー？耐熱ガラスのやつを頂いたんですが、お米をどうやって洗っていいかわからずに使わずじまいでした

投稿日時 - 2007-09-09 01:42:56

小さいすり鉢はあったほうがいいと思います。
別に離乳食用のでなくても、普通の陶器のでいいです。
うちは離乳食セットを買いましたが、セットの小さいすり鉢が大人の食事を作るのにも重宝しています。
裏ごしも、普通の裏ごし器でいいと思います。
どちらも１００円ショップにあるようなもので十分です。
実際、実家に帰ったときはそれで十分用が足りました。

あとは、初期のうちはバーミックスなどの食器に直接突っ込めるタイプのフードプロセッサーがあると、裏ごしの手間が省けて楽です。
私自身はもともと持っていて良く使っていたのですが、離乳食が始まってから、本当にあって良かった、と思いました。
でも、無ければ無いで何とかなると思います。

お粥メーカーははっきり言って不要です。
必要なら湯呑みで代用できますし。
私も最初はその都度炊いて裏ごしして・・・とやっていましたが、本当に面倒で、結局炊飯器のお粥モードで一度に炊いたのを小分けにして冷凍していました。
裏ごし（というか、うちはバーミックスを内釜に突っ込んでガー）、できれば子供が寝ているうちに一気にやったほうが楽です。
そのうち軟飯程度になると、普通のご飯に水を振り掛けてレンジ加熱、で十分なんですが。

そうそう、小分けですが、よく製氷皿を薦められることが多いですが、個人的には離乳食用の小分けケースのほうが使い勝手が良かったです。
とくにお粥は製氷皿だと取り出しにくいし、そのうち食べる量も増えると、１回分が１パック、のほうが楽なので。
他の食材は初期のうちはペースト状のを製氷皿、でもいいと思います。
あと、フリージングにはジップロックが大活躍です。

後々のことになりますが、離乳後期以降はゆでたにんじんや小松菜などを小さく切って冷凍しています。
これが大人の食事にも使えて便利な事この上ないです。（ミックスベジタブルの単品版みたいなものと思ってください）

ご参考までに。

投稿日時 - 2007-09-06 16:00:15

うちも皆さんと同様に製氷器は買いました。
ふたつきのものを１００均で買って使ってます。
私も調理器具セットやお粥メーカーを買おうか悩んだのですが
無いものは100均で買って揃えました。
すり鉢は結構使ってます。
うらごしとかも茶漉しよりやや網目が大きめのものを買ってきて
それでやってます。

お粥はお粥メーカーが無くても、量が少なければ湯のみにお粥用の米と水を大人用のご飯を炊く時に一緒に入れて炊けば出来ます。
ある程度量を作るようであれば、他の方がおっしゃっているように炊飯器のお粥モードでたいてまとめてフリージングすればいいと思います。

うちは結婚祝いでハンドミキサーを頂いたので、最近は結構ミキサーを何でも使ってます。便利ですよ。

投稿日時 - 2007-09-06 13:00:39

うちは、ハンドミキサーを買って全部鍋のなかでどんどんつぶしてました。多めにつくって製氷皿でこおらせてジップロックしてましたよ。
以外につかうのが、キッチンはさみ。
うどんや、お浸しなど、ちょんちょんとちいさくお皿のなかで切ってました。包丁も使わず便利です。
小さな鍋は買いました。お粥は、炊飯器の中にいれてつくるのを買ってつかいましたが、あまり使い勝手がよくなかった。
まわりにごはんがつくので、もったいない。
休みのひに炊飯器でお粥をたいて冷凍するほうが楽ですよ。
量が少ないので、とにかく冷凍。
面倒なら、裏ごしのときは、瓶のやつです。

つぶしやすいものならスプーンだけで大丈夫ですよ。

投稿日時 - 2007-09-06 10:47:33