缶詰のシロップ(1/2)

ヨーグルトの砂糖の変わりに使っています。ヨーグルトについてくる砂糖は．コーヒーなど他に使います。

なお．缶詰中の鉛や錫の毒性が気になるのであれば．使わなければ良いでしょう。もらい物しかフルーツ缶は食べませんので。

投稿日時 - 2002-07-28 07:02:16

　＃２です。ほぼ７０年前から同じ製法で作られ、また薬品については最終的に中和され安全と言われています。身体に害があるなら長きに渡って、この方法は取っていないのではと思います。可能性については自分で調べたわけではないので、何とも言えませんが、闇雲に危険視する必要はないように思います。

　「缶詰　ミカン　皮」等で検索するといろいろありますから、ご自分で判断されるのがよいと思います。

http://m-s-c.cc/marimo/1_recipe/recipe_064.html
　ユニークなレシピがありました。

参考URL：http://homepage2.nifty.com/osiete/s411.htm

投稿日時 - 2002-07-27 01:25:55

かなり、お節介だとは思いますが…。

缶詰の中身の皮(例えばミカンだったらそのミカンの薄皮)を
どのように処理しているかご存知ですか？
薬品にそのもの自体（ミカン）を浸して
皮を溶かしているそうです。
そしてシロップには
その薬品の成分が残っている可能性があります。

中身(ミカン)だけならまだしも、
シロップは決して身体に良いとは言えません。

もったいないと思ってしまうのはわかりますが、
捨てたほうが健康のためですよ。

質問に沿った回答ではないのですが、気になったので…。
ゴメンナサイ。

投稿日時 - 2002-07-27 00:05:16

１．シロップを容器へ入れ、こおらかします!
２．様子を見て、周囲が固まってきたらフォークでくずします！
３．くりかえします！

シャーベットのできあがりですー！
果物自体を少し残してつくると、なおおいしいです！
おためしあれですー！

投稿日時 - 2002-07-26 23:41:39

フルーツ缶詰と好きな果物＆缶詰のシロップにサイダーや黒蜜を入れて
懐かしい給食メニューのフルーツポンチの出来上がりです！

投稿日時 - 2002-07-26 23:32:50