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ソーセージの袋を開けたとき
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炭酸ガスや窒素ガスなどの臭いではないでしょうか?
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袋には空気ではない気体を充填しているというのを、以前 テレビ番組で包装していました。 中身が積んでも潰されないように、パチパチに入れてあるそうです。でも何の気体だったか忘れました。
お礼
パンパンですもんね。 しかも、開けた時、「バフッ」ってガスみたいに臭いけど、そのあとは臭くないんですよねぇ。 ○○ハムに聞いてみようかな・・・ちょっと勇気いるけど。 ありがとうございました!!
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
ソーセージから出た水分が、密封された状態の袋を開けた時に、臭うのではないでしょうか? http://www.glico.co.jp/eishoku/q2.htm
お礼
早速のご回答ありがとうございます。 参考URL、興味深かったです!
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