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オススメのレンジ探しております・・
今、パンを焼くのがメインでオーブンを買おうと思います。 そこで、いろいろ探していたところ ナショナルのＮＢ－Ｇ１２０（１３００Ｗ） が１番の候補に挙がりました。 http://ctlg.national.jp/product/info.do?pg=04&hb=NB-G120 理由は発酵（４０度）が出来るからです。 価格も１２０００円程度とお手ごろなのですが・・ 他にも（値段多少高くても）オススメありますでしょうか？ ちなみに、ホームベーカリーの購入予定は無く、 他に電子オーブンレンジは所有しております（６００Ｗ）
- boyz3men
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- esezou
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boyz3menさん、こんにちは。 家で焼いているのを傍で見ていての感想です。 パンは火力と思います、２２０℃付近で焼き上げます。 電気オーブンはどうしても設定温度を上げ気味にしないと上手くないようです（例えば２５０～２８０℃）。 その意味で、候補のオーブンはやや余裕が無いように思えます。 オーブンレンジの発酵機能は、電子レンジ機能を用いるのですが、短い時間で発酵が終わるようです。 レンジでパンつくり類の本が出ているのでご参考に。 以上を鑑みて、オーブンレンジをお勧めします、メーカーは質問者さん候補のメーカが良いでしょう。 本格的に焼くのならガスオーブンにはかないませんが。
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補足
今、家にある電子オーブンレンジがやはり２００℃でした。 ＮＢ－Ｇ１２０は２６０℃です。