自然な接客英語を知りたい！PLEASE HELP ME！

質問

こんにちは。
私は最近レストランでアルバイトを始めたのですが、予想以上に外国のお客様が多いのです。
せめて基本の接客用語だけでも英語で話せたらと思うのですが、
挙げてみると意外にもたくさんあることに気付きました（汗）
辞書で調べたような言葉は「自然な」英語ではないと思うので、
自力ではどうしようもありません・・・

どうか、お詳しい方、お力を貸してください！！！

以下の流れを部分的にでもいいので自然な英訳をお願いします。
ちなみに、あまりかしこまらない感じの元気いっぱいな雰囲気のお店です。

「ようこそいらっしゃいませ！」
　（ただのｗｅｌｃｏｍｅよりももっと「ようこそ！」のニュアンスが欲しいのです）
「何名様ですか？」
「禁煙席でよろしいですか？」
「少々お待ちください」
「お待たせいたしました」
「こちらへどうぞ」
「こちらがメニューでございます」
「ご注文はお決まりですか？」
「失礼致します」（テーブルへ近寄る時と離れる時に主に使います）
「かしこまりました」
「お足元にお気をつけください」
「こちら○○でございます」
「どうぞ」（お料理をお出しする時）
「デザートはいかがですか？」
「お飲み物のご追加はいかがですか？」
「お皿が熱くなっておりますのでお気をつけください」
「どうぞごゆっくりお楽しみください」
「○○でよろしいですか？」
「お済みのお皿をおさげ致します」
「コーヒーのおかわりはいかがですか？」
「トイレは地下にございます」
「恐れ入ります」
「どうもありがとうございました」
「申し訳ありません」
「またのお越しをお待ちしております」
「お気をつけて（お帰りください）」

・・・以上です。
あともう一つ、何かして差し上げて「ありがとう」と言われた時の受け答えがあれば教えてください。
お料理をお出しした時に「ありがとう」と言われて「どういたしまして」というのはおかしいように、
ｙｏｕ　ａｒｅ　ｗｅｌｃｏｍｅは違うんだろうなぁと思っているのですが・・・。
つまり、当然のサービスに対しての「ありがとう」に対する受け答えを知りたいのです。

どうかどうか、宜しくお願いします！

回答No.1

lashis

レストランの高級度によって変わってきますが、英語圏でのレストラン接客は基本的にカジュアルな感じです。外国人の方々が日本に来てまず最初に驚くことのひとつは日本の接客の丁寧さ、礼儀の正しさだと思います。敬語の概念は日本語独特なので少し崩した雰囲気がいいと思います。例えば
How many?　何名様ですか？
Smoking or non-smoking?　禁煙、喫煙席がございますがどちらを？
Here we go, enjoy!　　（お料理を出すとき）どうぞお楽しみを。
Would you like anything for desert?　デザートのご注文は？
I have　＿＿＿　　こちら＿＿＿です。
Would you like a refil for coffee?
など、敬語がないので態度で接客のよさはあらわされるように思われます。

また、英語圏の人々にすみません、恐れ入りますの概念はあまりありません。だからお待たせしました、も長い間待たせていないのだったらそのまま席に案内しても問題は無いと思います。

ありがとうの答えは　No problem. が自然です。

がんばってください！