- 締切済み
天麩羅 ７
mape45の回答
- mape45
- ベストアンサー率45% (68/148)
れんこん、しいたけ、えび、なす、きす、あなご、さつまいも ピーマン、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、の かき揚げをよく作ります。（全部入ってはいません^^;） 多く作るので、翌日、うどん、そばなどに入れてます。
noname#228930
関連するQ&A
- 天ぷら‥どっちが好きですか？
好きな方の天ぷらを どちらか選んでください‥。 ・サツマイモかカボチャ ・エビかイカ ・ナスかピーマン ・マイタケかシイタケ ・キスかシシャモ ・シシトウかオクラ
- ベストアンサー
- アンケート
- 天ぷら具（下記のもの）の北京語と広東語を教えてください。
天ぷら具（下記のもの）の北京語と広東語を教えてください。 天ぷら 魚介 活巻海老 鱚（きす） 女鯒（めごち） 穴子（あなご） 烏賊（イカ） 帆立貝 鱈場蟹（たらばがに） 野菜 アスパラ さつま芋 椎茸 蓮根 玉葱 茄子 大葉 青唐（ししとう） 南京（かぼちゃ） 細工揚げ 子柱磯辺揚げ 生雲丹磯辺揚げ かき揚げ 海老 子柱 季節揚げ 鮑（アワビ） 蛤（ハマグリ） たらのめ ふきのとう 空豆 舞茸
- 締切済み
- 素材・食材
- なぜダイエットに天ぷらは厳禁？
なぜダイエットに天ぷらは厳禁？ 最近ダイエットをし始め、食事のカロリーに気を使い始めたのですが、よく天ぷらなど油をたくさん使うものはよくないと言いますよね？ 確かに油の摂りすぎはよくないのは分かるのですが、カロリー的には天ぷらってそんなに高くないような気がするので他のおかずやご飯などを食べすぎなければ問題ない気がするのですが、どうなんでしょうか？ ちなみに私が食べたいな、と思うのはカボチャやナス、サツマイモなどの野菜類や、アナゴ、竹輪などです。
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- お惣菜屋さんのようなサクサクの天ぷらの作り方
天ぷらを作るときいつも失敗してしまいます。 スーパーのお惣菜コーナーの天ぷらはサクサクカリカリして いてとてもおいしいのですが、何を入れたらあんなふうに 仕上がるのでしょうか？ 市販の天ぷら粉を使ったら粉がくっつかなくて素揚げみたい になってしまいました。 できれば天ぷら粉を使わないで作りたいです。 具体的に何をどれだけいれればいいのか分量を教えてもらえ ますでしょうか？ 作りたいのは天ぷら丼で、かぼちゃ、なす、さつまいも、キス 大葉などを天ぷらにしたいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- あなたが好きな天ぷらの具ＢＥＳＴ３を教えて下さい
私は、天ぷらが大好物です。 日本人ならば嫌いな人はまずいないのではないでしょうか？ そこで、みなさんの好きな天ぷらの具ＢＥＳＴ３を教えて下さい 私は １位 海老（これはもはや王道ですね。天ぷらの神様ですね） ２位 さつまいも（ほくほくしてるのが最高です） ３位 かぼちゃ（さつまいも同様ほくほくしてるのが好きです） 基本的にイモ類が大好きなので。 ちなみに ４位 たらの目 ５位 しそ
- 締切済み
- アンケート
- 時間が経ってもサクサクな天ぷらレシピ
もうすぐ年末・年越しそばで天ぷらを作りたいのですが 時間が経つとすぐ衣がやわらかくなります。 キッチンペーパーできちんと油は取っているのですが… コンロが1つしかないので、天ぷらを先に揚げ、そばを茹でている間にベチョベチョになってしまいます。 特に水分の多いナスなんかが。 料理初心者なので市販のコツのいらない天ぷら粉を使っています。なるべく手軽な方がいいので市販の天ぷら粉を使って、時間が経ってもサクサクな方法がありましたら教えてください。 あと、オススメの天ぷら食材を教えてください。 今まで使用していた食材は海老・白身魚・ナス・大葉・オクラ・鶏・アスパラです
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 揚げ物の最中に油が泡だらけ
先日揚げ物（串揚げ）をしていたら、途中で急に油が泡だらけになって、揚げ物が見えないくらいでした。どうして泡が立ったのでしょうか？ そのとき揚げていたものは、海老・アスパラ・豚・かぼちゃ・しいたけ・おもち・なす・れんこん…だったとおもいます。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 余ったてんぷらを煮物に・・・
こんにちは 私の嫁が余ったてんぷらで煮物をしてくれました。 てんつゆ風のだしにジャガイモ、菜っ葉、余ったてんぷら（ゲソ、さつまいも、えび、ナス等）を加えて煮込んだものです。 はじめは、さくさくのてんぷらをなんてもったいない事を・・・ と思ったのですが、食べたら・・あらおいしい。ふむふむこれは有りだな。 嫁にこの料理はこの地方の料理かたずねたら、オリジナルとのことでした。私と嫁は生まれも育ちも遠く離れています（私は九州、嫁は近畿） 今思えば、このためにてんぷらを大量に作っていたような気がします。 前置きが長くなりましたが、皆様はこのような料理を家庭でされているでしょうか？また、されている方で、こんなの入れるとおいしいよとかありましたら是非教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ