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ウスターソースを何かで代用したい
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味見して、塩とか砂糖とか。 ウスターソースは野菜のうまみとスパイス、酢、砂糖などから成り立っているので、 砂糖の甘みはケチャップで補えるだろうから、ほんの少しの酢、コショウ、などでとりあえずいいのでは。 そのレシピにあるほかの調味料の分量を増減して補うだけでもいいと思うけど。 とりあえず味見して考えればいいです。
その他の回答 (2)
＞大匙２分の１ そのくらいなら、無くても他の調味料で整えれば大丈夫じゃない？
お礼
他の調味料は何がいいんでしょうか？ 料理初心者なので分からないんです・・・。
料理は何なのですかぁっ！ 大至急補足してください。
補足
しゃぶしゃぶ用の豚肉で作るポークケチャップです！！ 大匙２分の１必要なんです。
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