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卵を大量消費したいのですが
主人の実家から、卵を2パックもらいました。(我が家で1パック買ったあとにもらったので計3パックあります) 我が家は二人家族なので、こんなにたくさんどうしよう?という感じです。スパニッシュオムレツや、オムライス、スコッチエッグなどの定番以外で、卵を消費できる料理はないでしょうか。 ポテトサラダ、ケーキ、煮卵などもすでにやってみましたが、なかなか減りません・・・。 錦糸卵を作って冷凍したりもしてるのですが・・・。
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質問者が選んだベストアンサー
カステラを作ったらいかがでしょうか? 私は菓子箱にアルミホイルをしいてカステラ作りました。 あまり技もいらずに本当に市販のカステラのように出来ました。 一切れづつラップに包み友達にあげて喜ばれました。
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- swandive14
- ベストアンサー率45% (55/122)
こんにちは。 すでに皆さん色々とご回答されているので、まだ出ていないものを一つ 黄身は味噌漬け、白身は冷凍して、解凍後メレンゲ作りなどに。 ご参考にしていただければと思います。
お礼
白身は冷凍できるのですね。 初めて知りました・・・。 参考にさせていただきます。ありがとうございました!
- marimo777m
- ベストアンサー率20% (62/299)
私だったらシフォンケーキを作ります。 卵6こくらい消費します。
お礼
お返事ありがとうございます。 シフォンケーキも考えたのですが、型がないため迷っていました。 でも、挑戦してみたいと思います。ありがとうございました。
- natuko_
- ベストアンサー率15% (176/1167)
友人を招いて食事会をする、とか。 そうすれば食べる人数も増えていいかなって思いました。 煮卵は男女問わず人気メニューなので、1パック分くらいは簡単に なくなります。 メニューもいろいろ皆さん出されているので。。。
お礼
お返事ありがとうございます。 引っ越してきたばかりで友人もいないため、なかなか食事会はできないんです(;;) 食事会ができるなら、キッシュなど作れると思ったのですが・・・。 でも、お返事ありがとうございました!
シュークリームづくりなどいかがでしょうか? シューやカスタードクリームをつくるのにかなりの数の卵が必要です。 私は逆に、シュークリームは卵がたくさん必要なのでなかなかつくれないため、卵をたくさんいただいたりすると、「シュークリームがつくれる」って嬉しくなってしまいます(笑)
お礼
シュークリームは以前作って失敗してしまい、以来作ってないのです。 そういえばかなり卵を消費しますよね。 カスタードクリームを作って、パンなどに塗って食べたいと思います。 ありがとうございました!
- m_inoue222
- ベストアンサー率32% (2251/6909)
野菜室にでもいれてゆっくりお食べ下さい 農林水産省 http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030215.htm
お礼
HP参考になりました。 ありがとうございました。 賞味期限までに食べないと!とあせっていたのですが、そう頑張らなくてもいいのですね。ありがとうございます。
- redowl
- ベストアンサー率43% (2140/4926)
冷凍プリン作って凍らせておくとか・・・ http://iina.com/pudding/recipe/junko/
お礼
お返事ありがとうございます。 冷凍庫がいっぱいなので冷凍はできないのですが、土鍋でプリンを作ってみたいと思います。
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