最低限の材料でも料理上手になりたいです。

質問

こんばんは。過去の質問もたくさん参考になるものばかりでしたが
相談させてもらいたくて、質問いたしました。
タイトル通り、です。

私は結婚を前提とする彼がいます。一人暮らしの彼と付き合うようになって
初めて彼に料理を振舞うまで、自分が料理下手だとは思っていませんでした。
実家暮らしで家事はすべて母親に任せて、私はOLやってます。
たまに手作りパンやケーキ、パスタなど自分の好きなものは作って満足して
いる暮らしでした。自分では料理上手だと自負しており、たまに作る料理は
家族にも好評でした。しかし、彼には料理下手だと言われます。
今現在付き合っている彼のキッチンには「さしすせそ」の調味料はおろか、
冷蔵庫もカラッポ状態です。彼はほぼ外食生活です。
なので、たまには食事を作ってあげたくて、使いきり出来るような食材を購入し
少ない材料で料理を作るのですが、これがおいしくない。
緊張するからなのか？場所が違うからなのか？何故か自宅で作るように
作っても美味しくないのです。彼には料理下手だと言われ、
結婚も二の足踏まれてます。緊張するとか鍋が違うとか言い訳ばかりする私と喧嘩になることもありました。
料理教室に通ってくれてもかまわないから料理上手になってくれと言われ
自分は料理上手だと思っていただけにショックでした。

食材、調味料が少なくても美味しくて喜ばれる料理ってありますか？
料理上手になるには毎日作ることだとは思っているのですが、働いているため
なかなか実践できません。たまに作っては失敗するといった状態です。
こんな私ですがアドバイスいただけるとありがたいです。

回答No.2

yumishige · ベストアンサー

お料理上手になりたいとのこと。
最近は、働いていてお料理する時間を捻出するのが難しい女性に
「１５分、２０分で出来る！」等のお料理本がたくさん書店に
並んでいますので、一度お手にとって、写真やレイアウト、
説明の分かりやすさ、食材等、ご自分のフィーリング、嗜好
（彼の好きそうなお料理がたくさん紹介されている等）に
合う本を何冊かお手元にご用意されてはいかがでしょう。
（この手の本は、材料や調味料等、そんなに種類を揃えなくても、
短時間で簡単に出来るお料理の紹介が多いですよ。）
あとは、テレビの料理番組で先生の手際を見て、自分で
実践する、という方法もよいかと思います。
お鍋等、勝手が違うと、なかなかうまくいかないこともあろうかと
思いますので、計量カップや、計量スプーンはご用意されると、
気持ち的にも楽になるかもしれませんね。
ご質問の文章から、今、少しお料理することにプレッシャーを
感じていらっしゃるようですが、お料理は楽しい！と思って、
彼が食べたいな～とリクエストしてきたものの中から、自分もそれ、
食べたい！と思うものを作ってみてはいかがでしょうか。
尚、一人暮らしで外食が多い男性の家で、限られた材料、道具で
お料理するというのは、誰にとっても難しいことと思いますので、
あまり気になさらなくてよいと思います。
結婚して、ご自分が使いやすいお道具等を準備されて、適度な
調味料もそろえれば、きっとおいしいお料理ができることと
思います。
これからも、楽しんで、お料理して下さいね。

お礼

ありがとうございます。そういえば料理本のコーナーにはいろいろな種類の
本が並んでいますね！最近ではお洒落な感じの本も増えているように
感じます。（私の場合、書店に行くとファッション誌ばかり見ていました）さっそく書店を覗いてみようと思います。そうなんです！料理を失敗してはいけないというプレッシャーばかりで楽しくありませんでした。これから頑張ってみようと思います。