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なんちゃってスイートポテトの作り方

なんちゃってでいいので、特にお菓子用の道具や素材を使わずに誰でも超簡単に作れるスイートポテト(もどき)の作り方を教えてください。 大昔になにかのチラシで見て作ったんですが、失くしてしまいました。超初心者なので、サツマイモの切り方?むき方?からお願いします。 よろしくお願いします。

noname#30100
noname#30100

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  • ベストアンサー
  • yuhachi
  • ベストアンサー率31% (25/80)
回答No.2

小学生の娘にもできる方法で♪ 1.サツマイモを適当な大きさに切ってラップで包み 電子レンジで5分程度加熱する。 (適当にやわらかさを確認して加熱してください。) 2.手で皮をむいて、ボールにいれ、麺棒や、木べらなどでつぶす。 3.砂糖、牛乳、卵黄をいれて、しっとりするまで混ぜる。 4.お弁当などに使う、アルミのトレーに入れ、形を整える。 5.卵黄をよく溶いたものを刷毛やスプーンなどで表面に塗る。 6.オーブントースターや、オーブンで焼き色がつくまで焼く。 バニラエッセンスを入れたりしてもいいかもしれません。 アルミのトレーに入れるとき、 子どもはおにぎりのように形を作ってから入れています。 そのほうが見た目きれいにできますよ。 砂糖の量は、適当に混ぜながら味を見て決めます。 牛乳の量は、しっとりと、形作れる程度になるまで。 先にサツマイモの皮をむいてからレンジでもいいです。

noname#30100
質問者

お礼

ありがとうございます! いきあたりばったり的な作り方がいいですね。ものすごく私オリジナルにおなりうそうですけど(笑)こういうほうが身につくかもしれません。

その他の回答 (1)

  • icemankazz
  • ベストアンサー率59% (1822/3077)
回答No.1

どうも今晩は! 一番簡単そうなのは↓こちらのレシピです。 http://homepage2.nifty.com/takkunmama/story/sweetpoteto.html 他には↓こちらにたくさんあります♪ http://cookpad.com/search/?l=0&keyword=%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88 ご参考まで

noname#30100
質問者

お礼

上のほうのがいいですね! こどもチャレンジ(笑)うってつけです。写真入りで、さつまいもの切り方、むき方も練り方もわかりました(笑)説明もわかりやすいです。ありがとうございます!

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