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病気で食欲がない時の食事でおすすめは？
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 とろろ掛けご飯なんでどうでしょう？ まさにウチの祖母が質問者様のおじい様のような様態だった時に、 「これは美味しく全部食べられた」と申しておりました。 長いもを摩り下ろして、鰹節としょう油を混ぜただけですが、 シンプルで栄養価も高く、まさにのど越し良くお米が食べられます。 ちょっと手間かな？ 参考になれば幸いです。
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- recycle_rocket
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もしうにがお好きなら「いちご煮」の雑炊がお勧めです。ウニ（キタムラサキウニ、エゾバフンウニなど）とアワビ（ツブ貝等で代用されることもある）の吸物です。デパチカで売ってますよ。「いちご煮」はかんずめで売ってます。試しにネットで「いちご煮」で検索するとでてきます。 この「いちご煮」のかんずめを鍋にあけてあたため、そこにご飯をお茶碗１杯分入れて雑炊にします。 ぜひ試してみてください。 またはデパチカ御用達の漬物「西利」の千枚漬け。これも相当おいしいです。 http://www.nishiri.co.jp/
お礼
いちご煮！！ホームページみてみました。 おいしそうですね！！ デパ地下で探してみたいと思います★ ありがとうございました（＾0＾）
- poi-poi
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・コンソメゼリー ・じゅんさい ・雑炊にも少し片栗粉 ・チキンスープにとろみをつけて、溶き卵 ・スープの具をミキサーにかけてポタージュ状態 こんなのはどうでしょうか？
お礼
雑炊に片栗粉！！ たしかに ごはんがまとまって 食べやすくなりそうですね！メモメモ♪ チキンスープにとろみをつけて・・・ 確かにスープに片栗粉を入れると なぜか全部飲んでしまいますもんね！ 回答ありがとうございました。 じゅんさい？？とは山菜のことですか？
- taro_ka
- ベストアンサー率26% (638/2370)
歯や飲み込む機能に問題はないのですね？ それならば93879387のおっしゃるようなおすしも良いですね。 やわらかいもので、豆腐はどうでしょうか？ 値段もいろいろで、近所のスーパーで売ってるようなお手軽なものから、最近はデパ地下で売ってるちょっと高い豆腐もあります。
お礼
歯は大丈夫です。 のみこむこともできます。 豆腐は、栄養も満点でよさそうですね！！！ デパ地下の高くておいしいのを 買っていってみようかな♪ 回答ありがとうございます（＾▽＾） あ、ウニとかって どうなんでしょうか？
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