ご飯の力(炭水化物）

質問

７１キロでダイエットを始めて１ヶ月が経ちました。３８歳　女です。ただいま身長１６０センチ、体重６５．９です。食事制限と毎日３０分程度のコンスタントのウォーキング、また、ほぼ毎日ジムに通って何とか体重自体は減ってきています。ただ今までの経験ではこのくらい痩せたら安心してしまいリバウンドをしてまた元通りの７０キロ台に戻ってしまうのがいつものパターンです。今回はそうならないようにしたいと思います。
さて今回お聞きしたいのはご飯の量です。
朝は大体その日によって好きなものを食べます。ご飯の時もあればパンの時もあります。パンの場合はサンドイッチ用食パンのごく薄いもの、果物、豆乳等です。ご飯の場合は納豆、ご飯、味噌汁等。
昼は大体和食中心で一口サイズくらいのちょっとずつのおかずを５品目くらいを食べますがご飯を食べるまえにそれらのおかずでお腹が一杯になってしまいご飯はゴルフボールの大きさくらいしかお腹に入らず全く食べない時もあります。
夜は炭水化物を全く抜いていておかずだけをあれこれと数種類食べます。
お菓子類は一切食べません。そんな感じの一ヶ月で今に到るのですが
痩せてはきてるので嬉しいのですがこのままではやつれとなってしまったり
ふらふらになってしまったらどうしようと思い始め・・ここいらで軌道修正が必要ならしたいなと思い質問させていただきました。年齢的にも健康的に痩せたいと思いますしやつれてしまうはちょっと困ります。
例えば朝に炭水化物を取っていたら昼と夜に炭水化物を取らなくてもかまわないのでしょうか?この意味はこれから先やつれてしまったりふらふらになったりリバウンドを起してしまったりしないかと言う意味です。
このままこのような生活を続けていってもだいじょうぶでしょうか？
ご指導ください。

回答No.1

hisajp

cipinang2 さま、おはこんばんちわ。

　炭水化物の量は、脳の活動を満たす量があれば、ふらふらしません。だいたい１時間に５～６gと言われますので、２４時間で１２０～１４４gくらいです。数字は間違っているかもしれないので、検索されて下さい。

　そのため、その分がおかずで満たされていれば、ご飯やパンの様な「炭水化物を主とする食物」にこだわる必要は無いでしょう。実際アスリートの減量はそのように計算します。

　参考迄にですが、除脂肪体重1kgあたり30Kcalの食事と言う計算方法もあります。

　私たち運動関係の人間は「リバウンド」という安易な言葉は使わずに（意味が明確でなく、どのような状態を示すかが人によって見解が異なるため）、「体脂肪率」で捉えます。その目的で運動や食物を考えます。体脂肪率が下がって通常食へ戻し始めるときに体重でとらえてしまうと、塩分が多い通常食を食べて水を飲むと、それだけで２kg増える事はざらです。でも体脂肪率は減量終了時と変わらないです。
　そのため、リバウンドと言う明確でない言葉は徐々に減らすべきだと思っている次第です。話が飛びました。

　軌道修正の点ですが、

１、「健康的に痩せる」「やつれる」というのは、これらの言葉が人に寄り意味が不明確なので指導が難しいです。
　これらは外見的要素のため、人によっては体脂肪が相当あっても不健康でやつれて見えます。初対面かどうかでも全然変わります。急激に痩せた人に会うと不健康に見えますが、最初から痩せた姿を見ていれば印象も違うでしょう。
　また、肌の具合でも健康に見えたりそうでなく見える場合もあります。市販の安いクリームを塗ってつやつやしている健康に見えますが、実際に健康かどうかは別です。外見的要素とはそれほど変化するものです。
　この点はご自身の「健康的に痩せる」の目標とされている「モデル」の方はおいでですか？または「こうはなりたくない」などはありますか？明確でない指標であればモデルを出していただくのが、私たち専門家には伝わりやすいです。

２、今後、
- これ以上痩せないで、今の体重／体脂肪を維持したいのか。
- もう少し減らしたいのか、その場合どの程度の期間を考えているのか。
- 現時点で運動や食生活などが嫌になってきているのか。

３、例えば恋人やダンナ様が「痩せ過ぎで見ていて嫌だなあ」と思われるのを気にされるのであれば、それも重要な判断基準の一つといえるでしょう。

これらの点はいかがでしょうか。よろしければ補足ください。

お礼

補足として・・先ほど言い忘れましたがモデルとしている芸能人は、伊藤美咲さんとか・・といいたいですがそれは主人が好きなので其れを目標にやってくれということでした。彼女は痩せてますよね。あそこまではちょっとと・・思います。私としては倖田來未のような引き締まった体形あこがれます。勿論年齢も違うのですが。。あくまでも理想としたいかんじです。宜しくお願いします。

補足

とてもお詳しい方からの回答を頂きとても嬉しいです。
体重は出来ましたらこの夏（できればＧＷ頃までに）５９キロまではいきたいと思います。勿論当初の目的はこの夏までと思っていたのですがするすると簡単に(勿論私になり今までどうしても出来なかった甘いものを断ち切り食事制限をして毎日の運動を精一杯頑張っていますので当然の結果とも言えます。）５キロほど落ちたので何だかもしかしたらこのままの調子でうまくいけるのではないかと思ったりもしています。ただこれからがなかなか落ちないのかなぁとも思っています。５９キロくらいが私の身長からでしたら標準体重ですよね。まぁそのくらいになればと思っています。
体脂肪も３０以上ありますのでせめて２０台にしたいです。
今のこのダイエット生活は嫌ではありません。痩せていくことで気持ちも体も見た目も明るくなりましたし・・頑張っていけそうです。
たまたま今行っているスポーツクラブで筋肉脂肪買取キャンペーンというのをやっていまして。。１キロごとに１０００円の商品券をくれます。昨日からそれに参加しました。そこで見てもらいましたら筋肉量は４３．１で骨量は２．５７でした。これらはこれから運動をすることによって上がっていくのですか？勿論あがったほうがいいのですよね？すみません。補足なのか質問なのかわからないですが色々おききしてしまいました。
アドバイス宜しくお願いします。m(__)m