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桜海老のかき揚げを作ります。桜海老の他に何入れますか？
桜海老を通販で購入したのでたくさんあり、かき揚げ丼にしようと思っています。しかし、桜海老のかき揚げにはタマネギくらいしか入れるものが思い浮かびません。そこで皆様のお知恵を拝借したいのです。今晩のメニューなのでなるべく手に入りやすいものをお願いします。ｍ(_ _)ｍ ダンナは「しそ」と「いんげん」が苦手です。
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質問者が選んだベストアンサー
既に出ている食材以外だと、今の季節なら空豆もおすすめです。 生のまま皮をむいて桜海老とタマネギに混ぜて揚げてみて！ 大きめなら半分に切って皮をむくと楽ですよ。 ・・・あ、でも旦那様が「いんげん」苦手なら豆類はダメかなぁ？
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- suekolove
- ベストアンサー率11% (5/44)
春菊１束（三葉の方がおいしいかな） 桜エビ３０ｇ たまねぎ１／３玉 にんじん３０ｇ 溶き卵１／２個 水１／２カップ 小麦粉１カップ だし汁１／２カップ しょうゆ大さじ１＋２／３ みりん大さじ１＋２／３ 揚げ油適量 こんなでいかがですか?
お礼
早々の回答ありがとうございます。 三つ葉！！いいですね。春菊だとせっかくのえびの香りが負けちゃうかな？（私は春菊苦手です。ごめんなさい。） かき揚げの材料とたれの分量まで教えていただいて感謝です！！ やはり「にんじん」は欠かせないようですね。 参考にさせていただきます。
- sydneyh
- ベストアンサー率34% (664/1947)
うちにかき揚げの内容は、桜海老、玉ねぎ、にんじん、ごぼうです。 にんじんとごぼうは、マッチ棒くらいの細さにし、長さはその半分の大きさしょうか。 サクサクとした歯ごたえが香ばしくて美味しい、食物繊維とβカロチンたっぷりのかき揚げですよ。
お礼
早々の回答ありがとうございます。 にんじん」・「ごぼう」ならすぐに手にはいりますね。 サクサクとした歯ごたえ・・・たまりませんねぇ～（*＾_＾*） 参考にさせていただきます。メモメモっとφ(^∇^ )
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