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身欠きニシンのおいしい食べ方
mayapapaの回答
- mayapapa
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まず、既に味付けされて食べられる状態かどうかということがありますが。 それが済んだものであれば、そばに載せて「にしんそば」なんてのは美味です。 (そば屋のメニューにもあったりしますよ。) 済んでいなければ、甘辛煮なりから始めることになりますが。 それと、大根やカブ、それに麹も加えたりして、漬物にするということも考えられます。 ただ、これには温度管理とかも結構大変なので、その関係の料理本が必要になるかとは思います。
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