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ささみの料理
kanta610の回答
- kanta610
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私が好きなささみ料理は「とりわさ」です。 お母さんが作られていた方法と似ていますが、飲み屋さんでつまみ風にアレンジされたものなのかと思います。 名前のある料理としては、これが近いのではないでしょうか？ ささ身は、湯通ししてから一口大に切ります。（切り口が半生） 三つ葉を刻んで鶏肉と混ぜて、ワサビ醤油で和えます。 上からもみ海苔をパラパラとかけて出来上がり。 （海苔は一緒にあえても良いです） 「とりわさ・レシピ」で検索するといくつか出てきますよ。
noname#61043
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お礼
「たこわさ」は知っていましたが、「とりわさ」というのもあるんですね。 ＞飲み屋さんでつまみ風にアレンジされたものなのかと思います 確かに、お酒のつまみに合いそうです。 お腹が空いてきました… 作り方も簡単そうなので、挑戦してみようと思います。 回答、ありがとうございました。