おいしい食べ物の雑学

質問

よく外食する機会があるのですが、その時に”へ～ッ！”って
言われるような雑学っぷりをはっきしたいです。
例えば、「　このウニね・・・・！」　「へ～ッ！！」
というようなおもしろいのがあれば教えてください。

回答No.7

neterukun

ごきげんいかがですか？neterukunです。
関東と関西の違いっていうのでどでしょうか？

うなぎ・・関東は背開き、関西では腹開き
うなぎ丼を「マムシ」と呼ぶその語源はご飯の下にうなぎがあり
ご飯（まんま）で蒸すということと、ご飯をまぶすということから
「マムシ」になった。

うどん・そば
関東ではどっちも売ってる店は「蕎麦屋さん」
関西では「うどんやさん」

油揚げ＋うどん＝東「きつねうどん」西「きつね」（本来は細切り揚げ）
油揚げ＋そば＝東「きつねそば」西「たぬき」
揚げ玉＋うどん（そば）＝東「たぬき（うどん・そば）」西「ハイカラ（うどん・そば）」
例外：京都で「たぬき」は「きつねうどん」のあんかけバージョンです。
餅＋うどん（そば）＝東「力うどん」西「かちんうどん」
天麩羅、関東では「ごま油」関西では「サラダ油」

とかまぁそういうのはどうでしょう。
私関西人ですけど東の食べ物もおいしいと思いますよ。

お礼

へー！！
最近関西に引っ越してきて、はいからそばってなんやろ？って
思ってました。
ごま油のてんぷらも食べたことないと思います。
おもしろいですね。