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容器にくっ付かないゼリーの作り方
家でゼリーやプリンを作ると容器にくっ付いて、市販のもののように「ツルン♪」と出て来ません。 ガラスの器やプラスチックのタッパーだと上手く出来無いのでしょうか？ アドバイス宜しくお願いします。
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以前、ゼリーを作った時に、ゼリー液を容器に流し込む前に、容器を軽く水で濡らしておくと書いてあり、そうしたら、つるんとでてきましたよ。もうお試しでしたらごめんなさい。
その他の回答 (2)
容器から取り出す時に、ちょっと容器の外側をあたためると くっついているところが溶けて、つるっんと出ると思いますよ。 あんまり長くすると、くずれちゃうので、てばやくね。
お礼
なるほど～、温めて外側を溶かしちゃうんですね？了解です。 お湯に漬けて・・・もういいかな・・・あっ！「ツルン♪」と出てきた！ ・・・・でもペンギン模様が無くなってる・・・ ・・・・ん？「あんまり長くやると、くず・・・」・・・ ・・・・この部分を忘れてました・・・・ 更なる挑戦は続きます(ToT) 回答ありがとうございました。
私もdenchuさんと同じく容器を水で濡らしてからゼリー液を入れてます。ちゃんと出て来ますよ。それから以前TVで見たのですが、ストローを差し込んで息を吹き空気を入れて出すという方法もありました。
お礼
みなさん、「水濡らし作戦」で成功してるんですね。やっぱり調合に問題ありかな～？ 「ストロー作戦」も決行してみましたが、やはり固すぎたのか、ゼリーの中に見事な気泡が増えるばかりでした(笑)。 今度は市販のゼリーの素で試してみたいと思います。 アドバイスありがとうございました。
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