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オーブン使わなくてもできますか？
endersgameの回答
- endersgame
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先日、ケーキを作ろうと思っていた日に、おもいっきりタイミングよくオーブンレンジが、ぶっ壊れてくれました。 悩んだすえ、ホットプレートで焼いたのですが、まったく膨らまず。 しょうがないので、タネをケーキ型にいれ、ホットプレートの上におき、２５０度くらいで加熱しました。 様子をみていたのですが、こんな間接的なやり方じゃ埒があかん、とホットプレートに水を注ぎ、蓋をして蒸しました。 ホットプレートの蓋は、完全には閉まらず、１cmくらい浮いていましたが、蒸気は回りました。 ちゃんとスポンジケーキになりましたよ。 impala59さんの御宅に、ケーキ型の入る蒸し器か、ホットプレートがありましたら、お試しください。 ちなみに、タネは手抜きして「モントン」のスポンジケーキミックスをそのまま使用しました。
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