- ベストアンサー
京都のベジタリアン食堂
この夏海外からベジタリアンの友人がやってきます。京都で、１ヵ月過ごすのですが、安くてうまいベジタリアン食堂、レストラン、精進料理屋等、教えてください。 長い滞在期間ですので、なるべく安い方がありがたいです。なお、食べられないものは、肉類（魚含む）です。出汁に使用していてもだめです。卵（夢精卵）、乳製品はOKです。 以上、よろしくお願いします。
- kbtkny
- お礼率76% (147/192)
- その他（国内旅行・情報）
- 回答数2
- ありがとう数4
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
西利キューブ店 お茶漬けなどお漬物メインの料理 840円～ http://www.nishiri.co.jp/mise/honten/honten.html 麩坊雅六 麩料理です。おっと牛肉？と思うお料理もありましたが麩で作られているというサプライズもありました http://kyoto.jr-central.co.jp/kyoto.nsf/spot/sp_9B8DA12D5C9831DD49256E5F002478DD あとは、どこということはありませんが、お豆腐料理などは、昆布だしで作られているのではないでしょうか。 あと 少し高く（3000円位～）なりますが万福寺周辺でたべらえる普茶料理は他の精進料理とまた一味違って楽しめるかもしれません。
その他の回答 (1)
- thepianoman
- ベストアンサー率39% (863/2160)
京都のベジタリアンレストランに関してこんなサイトもあります。英語ですが。 http://www.happycow.net/asia/japan/kyoto/index.html アメリカから来た私の友人は精進料理でさえダメでした。だし、油、砂糖が入っているからです。寿司のシャリにも砂糖が入っていますよね。それもダメ。ですから適当に刺身を与えておきました。 意外とインド料理を食べると言っていましたので、そちらも可能性があるかも。
お礼
回答ありがとうございます。「日本はベジタリアンにとって、優しくない」なんて事を友人に言ったのですが、意外に多いのですね。
関連するQ&A
- 海外食材でベジタリアン和食レシピ
近く、オランダ人の彼氏の実家に泊まりに行く予定で、滞在中に私が和食のディナーを作ることになっています。オランダといっても都会ではないので日本食材店およびアジア食材店はありませんが、醤油は入手可能です。また、だし用の昆布ぐらいなら持って行けます。ベジタリアン一家で魚、肉類は一切食べません。卵は可。サイドディッシュはいくつか思い浮かぶのですが、メインとなるような和食の料理が思いつきません。揚げ物ができないのでコロッケ、野菜天ぷらなどはできません。お好み焼きも考えましたが、鉄板がないので、フライパンで作ってからテーブルに運んで食べると冷たくなってしまうのであまり乗り気ではありません。現地のスーパーで手に入りそうな食材ででき、かつ外国人に喜ばれそうなベジタリアンの和食メインディッシュで何かありましたら教えてください。（「海外で入手できる食材で和食」というのは過去の投稿にもいくつかありますが、ベジタリアンという制限が加わるとなかなかみつかりません）よろしくお願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- ドイツ語教えてください。ベジタリアン
私は、ベジタリアンです。ただ、ビーガンではなくて、 卵/乳製品/チーズなどはたべます。 そこで、上を、ドイツ語に訳していただけないでしょうか。 ドイツに旅するのですが、レストランで、これをだそうと思っています。 肉・魚・ソーセージなど生きている（た）物はだめで だし（ブイヨン？）程度なら、OK という文章もつけ加えていただけると嬉しい。 ドイツ語詳しい方、教えてください。
- ベストアンサー
- その他（語学）
- ベジタリアン向けレストラン
ビジネス接待で、完璧なベジタリアン（肉、魚まったくダメ。調理で使われていてもOK）の方と、そうでない方を一緒にお連れできるレストランを探しています。１週間の滞在中の接待なので、なかなか大変です。中華と和食で特別にメニューをこしらえてもらうというのは既に考えているのですが、都内のどこかにいいお店はないでしょうか？料理の国籍は問いません。できれば、青山、恵比寿、渋谷、六本木周辺で見つかると便利で嬉しい。
- 締切済み
- レストラン・ファミレス
- お肉を使わない ヴェジタリアン料理
こんにちは。 今度 外国に1ヶ月ホームステイ するのですが、受け入れ先の 家庭が 皆 ヴェジタリアンなのだそうです。 ヴェジタリアンといっても お肉さえ 食べなければ 他には魚でも 卵でも ＯＫだそうです。 ホームステイさせていただく代わりに 私が何か料理を作りたいのですが、 お肉を使わなく、なおかつおいしい料理 は何かあるでしょうか。 シチュー・カレー・ラーメン・肉じゃが なんかを よく自分では作るのですが、お肉 入ってますよね・・・・ 日本からはできるだけ食材持っていく つもりですが、 海外でも作れる 簡単で尚且つ おいしい「肉抜き」料理 を教えてください。 ジャンルは和・洋・中・伊・仏・・・・ 何でもかまいません。 お願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ベジタリアンの良い点悪い点
ベジタリアンの良い点悪い点 私は、生理的に受け付けないという理由で、魚介類が 食べられません。 また、魚と卵はよいのですが、肉類もよっぽどフォーマルな 会食で食べざるを得ないとき以外は食べません。 なので、かなりベジタリアンに近いと思います。 ただ最近、もし偏った食べ方をしていなければ、 もっと身長があっただろうか、とか 性格も少し違うのではないかとか メンタル面でもう少し常識に近づくかとか 考えます。 ベジタリアンの方、そうでなくても知っている方、 この食べ方による良い点悪い点を教えてもらえると 幸いです。
- ベストアンサー
- その他（健康・病気・怪我）
- ベジタリアン
ベジタリアンって体にいいのでしょうか。 栄養的にどうなんでしょうか。 また，ベジタリアンにもいろいろあって，肉・魚・卵一切ダメ，肉・魚はダメだけど卵はOK，魚まではよい，などの種類があるようです。 私はベジタリアンではありませんし，ベジタリアンになる気もないのですが，関心はあります。 聞いた話では，現代の肉食中心の食生活を維持するためには，大量の飼料を必要とするなど自然環境への負担が極めて大きく，それが環境破壊の一因になっているとのことです。 これって本当なんでしょうか。 本当だとすれば，肉食中心の食生活には栄養面だけでなく，環境面でも問題があるんじゃないでしょうか。 ベジタリアンは地球を救う・・・これはちょっと大げさかな。
- 締切済み
- その他（病気・怪我・身体の不調）
- 都内でパーティのできるヴェジタリアン向けレストラン
都内でパーティができ、大学生でも払える程度のあまり高くないヴェジタリアン向けレストランを探しています。 大学の先輩が講師になって転勤されるため、お別れパーティを開きたいのですが、その栄転される方がヴェジタリアン(魚も不可)です。ヴィーガンではなく、卵やクリームを使ったお菓子は大好きな方なので、できればデザートもおいしいところがいいな…と思っています。 また、参加者のほとんどは大学生になるので、あまり高いところではちょっと無理ではないかと思っています。 インターネット等で探すとヴェジタリアン向けの料理も出してくれるレストランはいくつか出てくるのですが、大人数でパーティ、しかもあまり高いのは不可となると、なかなかどこがいいのかよくわからないところもあり、迷っております。どこか良いレストランをご存じの方、是非教えていただきたいと思っていますので、よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- ベジタリアン向けのレシピ （出汁のとり方？）
友人（インドの方）は信心深い方で、肉・魚は全く口にしないベジタリアンです。自国での外食は、肉・魚類を切った包丁やまな板は、絶対使っていないお店で食事をするそうです。 日本では具材の調整出来る（融通してくれる）お店を選んではいますが、ベジタリアン向けのお店はまだまだ少ない上、包丁を変えるリクエストまではさすがにムリなので、他国に居るし・・と止む負えず 無理にお腹を満たしているようです。（満腹までは食べていない様子） 今回引越しを期に、日本に来られる際はうちで食事の用意をしよう！と考えています。 肉・魚類（生き物全般）を使わずに、ダシとかコクって出せるものなんでしょうか？私は国内のインド料理店にしか行った事がないので、チキンなど、何かしらダシの出そうなものが入った料理しか食べたことがありません。なので、イメージが湧かない状況です。 スパイスは何種類か頂いたものが有ります。乳製品はOKですが、卵はNGです。（基本は殺さないこと、の様です。） ここまでのベジタリアン向けレストランって、日本（都内）にもあるのでしょうか？あれば、お勉強がてら食べに行ってみたいです＾＾ 薄っぺらな味になりにくい お薦めの調理法や、HP等がありましたら教えて下さい☆ 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ベジタリアンレストランについて
ベジタリアンレストランをグーグルで検索したら、思いのほかたくさんありました。 イタリアン、フレンチ、和食など。 いままで一度も行ったことがないので、一度行ってみたいと思っています。 ベジタリアンということは、出てくる料理は野菜ばかりなんですか。 それとも、肉やチーズやバターやミルクを除いたものという意味ですか。 魚は出るのですか。 私は、ベジタリアンではないのですが、健康上の理由から興味を持ちました。 ベジタリアンレストランだからといっても、塩分を控えめにしているというわけではないのですよね。 出来たら塩分も控えめの方が助かるのですが。 経験のある方に教えていただきたいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 東京都内でガッツリ、ベジタリアン系レストラン
肉を使わないレストランってけっこう増えてきているようですが、高い割に量が少ないイメージがあります。 『東京都内でガッツリ食べられるベジタリアン系レストランってありますか？』 ベジタリアンと言っても、野菜メニューの豊富さは特に必要なく、肉や肉類、肉加工品を使っていなければ大丈夫です。豆料理とか最高です。 インド料理とかも発見したら覗いてみるのですが、東京にあるインド料理店の多くは普通に肉を使っていますね。残念です。
- ベストアンサー
- レストラン・ファミレス
お礼
早々のご回答ありがとうございます。助かります。