ベジタリアン向けレストラン

質問

ビジネス接待で、完璧なベジタリアン（肉、魚まったくダメ。調理で使われていてもOK）の方と、そうでない方を一緒にお連れできるレストランを探しています。１週間の滞在中の接待なので、なかなか大変です。中華と和食で特別にメニューをこしらえてもらうというのは既に考えているのですが、都内のどこかにいいお店はないでしょうか？料理の国籍は問いません。できれば、青山、恵比寿、渋谷、六本木周辺で見つかると便利で嬉しい。

回答No.4

matilda

こんばんは。

メニューの相談が出来るお店もありますので、
問い合わせをされてみてはいかがでしょうか？

●ビストロナート

http://r.gnavi.co.jp/a704800/

http://www.naht.co.jp/

あとはこちらで検索してみてください。

http://www.saisyoku.org/list/16.html

http://www.yogainfo.jp/restaurant_guide/20/kanto/

お礼

ありがとうございました。ビストロナート、ぜひ、活用してみたいと思います。
その他の情報ソースも参考にしたいと思います。既に、数軒はトライしたいと思います。

回答No.3

sunsowl

ベジタリアンと言っても、いろいろです。
単に魚肉NGというライトな方から、ベーガンなどのハード系までいろいろですよ。
ベーガンの中には、バッグや靴に使われている皮製品もダメという人もいますし、食事内容ごとに細かくカテゴライズされているようです。

また、気をつけなければならないのは、「宗教」上の制約かどうかです。
ご存知と思いますが、ヒンズー教徒とイスラム教には様々な禁忌があります。
健康上、および信念上の問題であれば、まだ話がつきやすいですが、宗教が絡んでいるとややこしいですね。

海外の方でしたら、ご面倒でもご本人に正確なところを確認したほうがいいでしょう。
私の経験では、水の銘柄まで細かく指定してきた人がいました(アメリカ人です)。
その上で、大体のあたりを付けたレストランに、特別なリクエストが可能か相談したほうがいいでしょうね。

日本のベジタリアンレストランで、ビジネス接待向きな店は数が少ない(どこもカジュアルなカフェ風)ので、探すのは大変でしょうが、頑張ってください。

お礼

ベジタリアンにもいろいろあるのですね。知りませんでした。
今回の方の場合は、ドイツ人で幼い頃から食べられない、というもので、宗教上の問題ではないのですが、
レストランを探す際に、ベーガン対応のような識別があることなども分かり、今後参考にします。
日本はカジュアルなカフェスタイルが中心なので、東京がグルメ都市といわれているわりには、なかなか難しいことも分かります。
でも、なんとか見つかりそうです。

回答No.2

nogiku95

ホテルなら大抵あるでしょう。
野菜寿司ポタジエ＠ヒルズ
蕎麦　たけがみ＠ぁカサカ

お礼

ありがとうございました。参考にしてみます。

回答No.1

zebura23

マクロビオテック料理のベジタリアン向けのレストランなら知っています。

新宿、自由が丘、日比谷、横浜、逗子、葉山に支店があります。
以前にも他の方に、ここでお知らせしたのですが、
余り詳しく載せて宣伝になるといけないようですので、
簡単に「新宿店」についてお伝えします。

　　チャヤマクロビオテックレストラン
　　　　伊勢丹本館7階　03（3357）0014

　　詳しいことは電話でお尋ねください。

お礼

チャヤがこんなお店を展開していたとは。参考にしてみます。
ありがとうございました。