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麦茶について
節約をしようと思い麦茶を作るようになったんですが 水出し、お湯出し、煮出しなど色々な作り方があるみたいですがどれが一番美味しいんでしょうか？？
- 02v_v20
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質問者が選んだベストアンサー
年中、麦茶を飲んでいますが「煮出し」して飲んでいます。 湯が沸騰したら弱火にし麦茶（ティーパック）を入れて約３分間煮出し、火を止め約５分間蒸らしてティーパックを取り出しています。 好みによるかもしれませんが、「水出し」は薄い感じがするので、煮出しています。 麦茶は「六条大麦」が香ばしく美味しいように思います。
その他の回答 (3)
煮出しに似てるのですが、やかんが汚れないやり方です。 耐熱温度が１００℃くらいの麦茶用の容器（１００均などで売っています）に麦茶のパックを入れて、そこに沸騰したお湯を入れます。 しばらくしたら麦茶のパックを取り出す。 （時間は適当で良いです。ご自分の好みの濃さになったら取り出してください） これで、煮出したのと同じようにおいしくできるし、やかんが汚れません。簡単で、節約にもなります。
お礼
ありがとうございます。 そのようなやり方もあるんですね^^ 勉強になりました。
- yuna8888
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やはり煮出した物が美味しいです。 それでも50パック入り198円なんてものはダメです。 どうせなら粒の麦がそのままのものを煮出して下さい。全然違いますから。
お礼
ありがとうございます。 １番安い麦茶を買ってました。 やはりyuna8888さんが教えてくれた方が美味しいんでしょうか？ 試してみます。
やはり煮出しが一番です。 沸騰したら 麦をいれて３分 ぐらぐら、火を消して１５－２０分経ったら 麦を取り出します。香ばしくておいしい麦茶が出来上がります。
お礼
ありがとうございます。 煮出しが１番なんですね^^ 参考になりました。
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ありがとうございます。 水出しは薄いんですか…。 詳しく作り方も教えてくれて参考になりました。 六条大麦にしてみます^^