- ベストアンサー
すき焼き肉で美味しい料理作れますか？
noname#1498の回答
chisako さん こんにちは すき焼き肉が余っているとは羨ましい..... ●牛のしょうが焼き：作り方は豚肉のしょうが焼きと同じ要領で。結構美味い。 ●牛重ねカツ：お肉を何枚か重ねて行き、とんかつの要領で揚げてください。火の通りも良く簡単にできます。これもなかなか美味いです。ブラックペッパーがあれば事前にかけておけば更にgood ●なんでも巻き巻き：NO2の方が紹介されている通りですね。にんじん嫌いなお子様でも良く食べます。 ●冷シャブサラダ：一度お肉をゆで、冷ましておき、レタス、キャベツをあらかじめ切って盛り付けその上に冷ましたお肉をのせ、ドレッシングをつけ食べる。 朝からお肉を食べたくなりました それでは by クアアイナ
関連するQ&A
- すきやきのお肉について
こんにちは。お肉に詳しい方教えて下さい！！ すきやき用のお肉を冷凍してかれこれ５ヶ月・・・ これってまだ食べれますか？？今解凍しようと 出した所、多少変色していますが、匂いには 以上が無いと思います。 よろしくお願い致します。
- 締切済み
- 素材・食材
- すき焼きをしゃぶしゃぶ用のお肉で・・・
お正月に実家ですき焼きをするのですが、いつもお世話になっているので、お肉をお取り寄せして送ろうと思います。 小さな子どもがいるので、しゃぶしゃぶ用のお肉ですき焼きをやったら食べやすいかなぁと思っているのですが、やっぱりすき焼きにはすき焼き用のお肉の厚みがないと、美味しくないでしょうか。大人の分位は、すき焼き用のお肉にした方が、良いのでしょうか。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- すきやきのお肉が硬くなる。
タイトル通りなのですが、すきやきをすると牛肉が硬く仕上がります。 いつもの作り方は ・油を敷いて牛肉に火を通して砂糖で軽く味付けをする。 ・肉に火が通ったら野菜を入れて酒・みりん・しょうゆを入れ砂糖で味付け ・蓋をして煮る ちなみに野菜を入れてからはお肉はなるべく直接火が当たらないようによけているつもりです。 安すぎないある程度の牛肉を選んだつもりなのですが、どうしても硬く仕上がってしまってとても残念なのです。どうすればやわらかくおいしいすきやきになるのでしょうか？？ やっぱり、一度火を通したお肉を取り出してから入れなおすのが良いのでしょうか？それはちょっと面倒くさくて躊躇してしまうのですが。。。母が作るすきやきのお肉は柔らかかったのにな。。。 ちなみに母はお肉にはちみつで味付けをします。ですが、同じようにはちみつで味付けをしてもお肉は硬くなりました。はちみつでお肉を味付けするとお肉が硬くなる、というのをどこかで聞いた気もしています。 できればお肉を取り出さずに柔らかく食べれる方法があれば教えてください。よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- すき焼き肉のしゃぶしゃぶも美味しいか
すき焼き肉はしゃぶしゃぶ用の肉より厚めだと思いますが、すき焼き肉でしゃぶしゃぶとして使うと食べ心地はやはり悪くなるのでしょうか。 実際に試された方がいらっしゃいましたら、ぜひ体験談を教えて下さい。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- お節料理VSすき焼き
元日から冷えきったお節料理を食べるより、ちょっと良い肉ですき焼きを食べた方が暖まるし、食べたーっという充実感があると思いますが、、 日本の年明けは【すき焼き】からという文化にならなぃかなぁと、、 単純にどちらが食べたいですか？
- 締切済み
- アンケート
- すき焼の肉は焼いても良いんでしょうか？
タイトル通りです。 砂糖が切れてしまったので、すき焼が食べれないのですが。 焼いて食べても良いんでしょうか？ 料理に詳しくないので、教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 料理するようになって気が付いた・肉が高い
料理は楽しいし、経済的、健康的ですよね！ ただ、牛丼チェーンとかの影響で肉って安いと思って いたら、肉って、牛、豚、問わず、高いんですね！ あまり食べづぎると、自炊の意味がないですね！！ 小さい頃、すき焼きや鍋物会で、親に 「肉ばかり食うな！」 と言われた事の意味がわかりました＞＜
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 美味しいすき焼きの作り方を教えてください
すき焼き用の肉をもらったのですが、自分ですき焼きを作ったことがありません。 普段は買えないようないいお肉なので、失敗せずに美味しく食べたいです。 作り方のコツや肉の美味しい食べ方を教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
クアアイナさん、御返答ありがとうございました。牛のしょうが焼きは初めて耳にしました。早速作ってみたくなりました。がんばりますね！