• ベストアンサー

納豆を食べられるようになりたい

食材について好き嫌いが無い私ですが、唯一納豆だけがダメです。 納豆嫌いを克服する料理法をどなたか伝授ください。 ちなみに、辛いものは苦手です。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
noname#20102
noname#20102
回答No.5

納豆にお漬物を混ぜると、あのいやなアンモニア臭が消えて食べやすくなります。 確か、お漬物に含まれる乳酸菌などが臭いを中和する作用があるのだと思いました。 野沢菜やキムチなどを細かく刻んで加えてみてはいかがですか。 あるいは火に通しても臭いがなくなります。 納豆はお肉の代わりとしてチャーハンや麻婆豆腐などに入れるとおいしいですよ。

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。 化学的なので、説得力がありました。

その他の回答 (12)

noname#18523
noname#18523
回答No.13

絶対おすすめなのが納豆コロッケです。今まで何人もの納豆嫌いの人がたべてこれなら食べれる!といいました。 普通のコロッケに納豆をみじん切りにして加えるだけ! 是非試してみてください。

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。 美味しそうですよね!

  • ryooga
  • ベストアンサー率38% (26/67)
回答No.12

私も60年間納豆大嫌いな人種でした。隣の席で納豆を食べられても嫌でした。特にみそ汁に入れられると匂いが漂ってきて閉口するくらい嫌いでした。 しかし定年退職した時健康のため一週間の人参ジュース断食に行って終了時徐々に普通食に戻す時に納豆が出て他に食べるものがないので仕方なしにそのまま食べました。 それから食べられるようになりました。今でも好きかと聞かれたら「好きではないが嫌いでもない」と答えます。 この断食以来それまで嫌いで食べなかったものもかなり食べられるようになりました。 本当に空腹の時には少々嫌いな物でも食べられるものですね。 料理法などの回答になっていませんが納豆嫌いの克服経験です。参考になればうれしいです。

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。 以前のryooga様と同じで、隣で食べられても嫌な状態です。 安価で栄養価が高いものを探していたら、唯一ダメなものでした。 克服できるか分かりませんが、チャレンジしてみます!

  • qjpem028
  • ベストアンサー率0% (0/1)
回答No.11

私は納豆好きなので逆に物足りないと思うのは、大根おろしを混ぜた納豆です。ネバネバと風味が大根おろしで消されてしまう感じです。納豆が苦手なら大根おろしとあえてみたらどうでしょう。ネギもたっぷり入れると匂いがさらに和らぐと思います。あと混ぜると糸が引いて匂いも強くなるので、苦手な人は極力そのままで食べた方が良いと思います。

simabuta
質問者

お礼

逆の発想のご回答に感謝です。ありがとうございました。

  • pekomama43
  • ベストアンサー率36% (883/2393)
回答No.10

他に好き嫌いがないのなら、無理に食べなくても・・・と思ってしまいますが・・・(納豆キナーゼを摂取するなら錠剤もあります) 納豆初心者は、加熱したものより、そのままの方が、匂いがモワっと来なくていいと思いますよ。 そしてひたすらよく混ぜる・・・混ぜることで、ネバネバと臭みが軽減されるようです。 そしてご飯に乗せず、そのまま食べてくださいね。 あと・・・ 発酵食品同士相性がいいのでしょうか、チーズと野沢菜(高菜でも)刻んで混ぜるのも良いです。 がんばって食べてくださいね

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。

noname#19360
noname#19360
回答No.9

私も納豆が嫌いですが、かき混ぜず、パックそのままでタレをかけてそーっとすくって食べると案外納豆の旨味だけが口に広がって、ビールのつまみになりました。 かき混ぜないなんて納豆好きの彼女に言わせると許せない食い方だそうですが。。(^^;

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。 なるほど~度が1番でした。 そういうやっつけ方は想像していませんでした。

回答No.8

こんばんは 私も納豆はくさくて、ネバネバで、だめでしたが、干し納豆は臭くなくって、おいしかったです。水戸に行った時買いました。家で作ったのは、まあまあでした。(納豆に塩を適当にまぜて、平たいザルに広げ、天日に干す) 他に、ネギをいっぱい入れれば、臭みがあまり気にならなくって、食べられるようになりました。 自分の好きなものを、いろいろトッピングしてみると、案外たべられるかも。

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。 多くのトッピングに挑戦してみようと思いました。

  • Interista
  • ベストアンサー率43% (41/95)
回答No.7

まず、納豆だけを1分程良くかき混ぜて、糸が白く絡まるまで混ぜます。 次に醤油と好みでからしを少々たらし、また1分程良くかき混ぜます。 この状態でも美味しいのですが、納豆が苦手な人は、この後に良く混ぜた卵と水でさらしたネギのみじん切りを入れ、また良く混ぜます。 こうすると臭みも少なく、美味しいですよ。

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。 シンプルな食べ方でも、少しの工夫で、違ってくるのですね。

  • godartist
  • ベストアンサー率17% (3/17)
回答No.6

納豆チャーハン。オススメです。

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。

  • pocchos
  • ベストアンサー率23% (34/146)
回答No.4

実家の両親がだまされたと思って食べてみて・・・とすすめてくれた調理法があります。 「カラシだけを入れてまぜた納豆を食パンにのせスライスチーズをのせてトースターで焼く」というものです。 試してみましたが粘りとにおいが少なく食べやすいと思います。 お好みでピザソースなどがあれば納豆をのせる前に食パンに塗ったり、ケチャップかコショウをかけてもよいと思いました。

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。 ポイント付加はしておりませんが、1番美味しそうに思えます。

  • ryuudou
  • ベストアンサー率25% (24/94)
回答No.3

私は納豆が好きな方なので参考になるか分かりませんが、納豆みそ汁なんて美味しいですよ。 作り方としては味噌汁を作って最後にネギを加えるタイミングの少し前に、軽くかき混ぜた納豆を入れるだけです。 あと、ちくわに入れて揚げれば粘りが殺せますので、少しのネバネバでも嫌気が差すというなら試してみて下さい。

simabuta
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました。 やはり手始めは味噌汁からでしょうか。

関連するQ&A

  • 納豆が食べれるようになりたい

    納豆がキライです。 といっても食わず嫌いなんですが・・・ 基本的に「ネバネバ系」はすべて食わず嫌いです。 でも納豆は健康、美容にもいいというし、納豆好きなひとの話を聞くと、「食べれたらなぁ」と思うのです。 オススメの克服方法、見事克服した方のご意見などなど、なんでもいいので聞きたいです。 よろしくお願いいたします。

  • 納豆を克服した人いませんか?

    納豆を食べる習慣がない家に育って28年、毎日・毎食納豆を食べる彼と付き合っています。 1度お好み焼きに入っているのを知らずに食べてそれがまずくて吐いてしまって以来、 定番の納豆ご飯も食べたことなく食べられなくなりました。それ以外にも食べる機会なく 過ごして食べられなくなってしまった食材が多くて、彼は嫌いなものがないのでちょっとでも 食べられるものを増やしたいと思ってますが、いかんせん、納豆は最初の出会いが悪すぎて 克服の仕方が分かりません。スタンダードな食べ方ができるようになりたいんですが、 克服された方、どういうのを選んだらいいかなどなどその方法を教えてください。 お願いします!

  • 納豆や野菜を使った簡単な料理?

    最近健康の為に納豆を良く食べています。ただ、元々納豆好きな訳ではないので(嫌いでもないですが)、毎日ご飯にかけて食べていたら飽きてしまいます。しかし、納豆を使ったほかの料理を知らなくて。 できるだけ料理には手間はかけたくないので、10分くらいでできる料理で、2歳の子供でも食べられるような物って無いでしょうか?ちなみに主食は「ご飯」です。(なので、納豆パスタとかではなくて、おかずとして食べられる物がいいのですが・・・) ちなみに野菜不足も最近気になります。冷凍野菜を利用してはいるのですが、物に寄っては解凍するだけじゃ硬いんですよね。煮込みとかにはいいんですが、これまた手間が掛かるので、避けてます。 1品足りない!って用な時にささっと作れるような簡単な料理で、納豆や野菜を使った、子供でも食べられるメニュー(←ここがポイントです)あったら教えてください!毎日同じ献立で飽きてます・・・。基本的に好き嫌いはほとんど無いです。

  • 大嫌いな納豆を好きになれる方法!

    こんにちは、お世話になります^^ 納豆を生まれてから食べたことがないので(食べず嫌いと家族が口にしないので家にはないため)、 何年か前に1度だけ回転寿司で「納豆巻き」を食べました。 匂いからしてダメで、口にしたらも~っとダメで1口でギブアップしました・・・(汗) なんで納豆って好きな人はすごく好きなのに、 自分のように嫌い または 苦手な人っているんですか? 食べ方や調味方法が違うんですか?? どうしてもあの独特の匂いと味が受付けれませんが、 安い&体に良い&納豆ごはんだけで満足 ということを聞いているので、食べれるものなら食べたいと思っています。 いろいろい納豆も販売されているので食べない自分にはサッパリ区別もわかりません。 「納豆嫌いが好んで食べれるようなになった!」という方はいませんか?? また納豆嫌いが美味しく食べれる方法などありませんか?? 機会があれば死ぬ気でリベンジしてみたいんですよねぇ~。 よろしくお願いします(≧◇≦) ちなみに、 当方は関西人。 (オクラやとろろ芋などの)ネバネバ系は好き。 匂いがキツイ食べ物が苦手。

  • 納豆のおいしい食べ方ありますか?

      こんにちは。会社員です。 納豆は小さい頃から好きで良く食べていますが、どうしたらもっと美味 く納豆を食べられるのか、良い方法・食材がありましたら教えて下さい。  また、簡単に作れる納豆料理がありましたら教えて下さい。 ちなみに私の納豆の食べ方は次の通りです。    1.引き割り納豆。  2.長ねぎを輪切りにして入れる。  3.きざみ海苔入れる。  4.長いもを千切りにして入れる。  5.からしは和からしにする。  6.万能ねぎがあれば一緒に入れる。  7.しょう油はかき回せながら少しずつ入れる。  その他として、おくらがあれば入れるというものです。あと、まだ作っ たことはないのですが、居酒屋料理に山かけがありますが、あれに納豆を いれても美味しいのではないでしょうか。  それと、私には納豆チャーハンや納豆スパゲッティはどうも合いそうに もありません。  宜しくお願い致します。

  • 納豆に戦いを挑む!!

    ・・・って訳ではありません(^^; 私は納豆が食べれません。ですが食べれるようになりたいって思います。 食わず嫌いで(1度だけ油揚げに包まれたものを誤って食べたことがあります。) しいていえば、ニオイが一番駄目ですね・・・。 うっ・・・となってしまいます。 そこまで無理して克服しなくてもと思いますが、納豆は栄養もいいし ぜひとも食べれるようになりたいなぁって思ってます。 うちの家系で食べれないのは私だけですし(^^; 朝は旦那も父も納豆なんで、私だけ違うものを食べます。 こうやって食べてみたら?とかありますでしょうか? 是非教えていただきたいと思います! 宜しくお願いいたします。

  • 納豆好きですか?嫌いですか?

    好き嫌いがはっきり分かれる納豆ですが、みなさんは納豆好きですか? 嫌いですか?

  • 納豆が食べられるようになりたいのですが・・・

    納豆がかなり体に良いことは分かっていて凄く食べたいのですがニオイがどうも駄目で今まで何度か食べられるように挑戦しているのですが駄目でした・・ そこでなにかと同時に調理したり混ぜたりするとニオイがマシになる食材がありましたら、お知えて下さい。(ちなみに納豆と一緒に付いているカラシやタレでも食べられません。) また市販で売られている納豆で食べやすい商品があれば、お知えていただきたいです。

  • 納豆が大嫌い

    納豆が大嫌いです。 納豆は身体に良いと聞きますが、料理方法を工夫して食べられるようになるのでしょうか??? 納豆嫌いの人間が食べられるようになる食べ方を教えて下さい。

  • 魚が嫌いな人が魚をおいしく食べられるレシピ

    主人の偏食がひどく、野菜などはよっぽど駄目なものを覗いては調理方法や食材の大きさなどを工夫して好き嫌いを減らせるよう努力しています。 が、魚って嫌いな人に食べさせるのには少し難しいですよね。 もうすぐ子供が生まれるので、出来れば食卓に当たり前のように魚の並ぶ健康的な食事をしたいと思っています。 主人は魚の臭さも苦手なようですが、甘やかされて育ったようで、食わず嫌いな部分も大きいように感じます。 もちろん食べずに育ったので、普通の骨が付いている魚をむしって食べるのも極端に下手です。 できれば、調理法を工夫して本人の苦手意識を克服した後、徐々に普通の焼き魚などを食べられるようになってくれれば・・・と思っています。 現在は時々白身魚をムニエルにしたり、鮭なら食べられるので、鮭の塩焼き、ホイル焼きなどをしたりする程度で、私はたまに1人で実家に帰った際に魚を食べたりしています。 魚が嫌いな人、魚が苦手な人がそれを克服するために食べやすいレシピを伝授していただけないでしょうか。