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☆初のラザニア作り☆
ラザニア大好き、タイトルとおり 初めて作ろうと思っています ミートソース ホワイトソースは手作りしました（個々はあまりおいしくないけれど、一緒にお口に入れて食べるとおいしい気がする） 材料のラザニア、とろけるチーズもそろえました さて、うちには大きいグラタン皿しかないことに気づきました 深さは３センチほどです これで大丈夫でしょうか？ この場合、何層くらいにして、注意点とかアドバイスがあれば お願いします☆ あと、実はこのグラタン皿うちのトースターに入りきらず（トースターのドアが閉まりきらない）、いつも困っていて、今日はお魚焼きグリルでやってみようかな...と思っていますが、大丈夫でしょうか？（オーブンがうまく使えないので） この際の注意点などあったらお願いします☆
- seri-baby
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 ３センチだと低いと思いますが、 今回は仕方ないとおもうので、 ２層ぐらいか３層が限度だとおもいます もし、お魚焼きグリルでやるなら、 魚のにおいがつかないかどうか、 確認してからやってみてください。 あと、自分が以前つくったときは、 ミートソースとホワイトソースの水分を なるべく飛ばして煮詰めてつかいました。 チーズは、とろけるものと、とろけにくいものを ２種類つかいました。 一番いいと思うのは、 深めの耐熱皿をつかって電子レンジの オーブン機能をつかうやりかたです。
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- tips
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もう食べ終わったかもしれませんが、 ラザニアを敷く前に、耐熱皿の内側に オリーブオイルかバターを薄く延ばして 塗っておくと、チーズやラザニアの生地が はがれやすくなり、後がらくです。 それと、彩りに、グリーンの色の野菜を 乗せるときれいです。 焼く前に乗せるとしなっとするので 焼きあがる２分ぐらい前に乗せるとよいです。
お礼
アドバイスありがとうございます なるほど～チーズなどをはがしやすくするためにバターなど塗るのですね！！参考にさせていただきます
- zorro
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お礼
ご丁寧にありがとうございます 参考にさせていただきます
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お礼
お返事ありがとうございます さっそくラザニア用のお皿を探しています♪