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このワインについて教えてください
esezouの回答
- esezou
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maru0816さん、再びこんにちは。 ２、３は手元においてから、３年ほど経つのですか？ ワインは保存が効くとはいえ、なんの対策もしない日本の環境 （台所、押し入れ、家庭用冷蔵庫）で３年も置けないのが大部分です。 セラーで美味しくなるのは極一部の高級品のみで、殆どは買ってすぐ飲む よう作られています。 残念ですがどれも人に差し上げるワインとしては不適切かと思います。 ZINFANDELは長熟ですので、良い状態で売られ、夏を越さず、寝かせて保存されたのでしたら飲む価値は有るかもしれません。 我が家なら１、３は料理へGO、２は・・・、ごめんなさい。
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お礼
早々のご回答ありがとうございます。 お手軽ワインもいつまでも保存できるものと勘違いしていました。ZINFANDELも残念ながら夏を越しています。早々と料理へGO！するようにしたいと思います。 どうもありがとうございました。