ワインのアルコール度数は14％未満とか15％未満と記載があるのが多いですが、この「未満」って何でしょう？
結局どれくらいの度数なんでしょうか？
手元のドイツワインなのですが、表のドイツ語のラベルにalc.9,5% volとあり、裏の日本語にアルコール分：15％未満 とあります。
このワインのアルコール度数は何度で、alc.とかvolというのは何の略なのでしょうか？
投稿日時 - 2006-09-17 01:50:02
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回答（1件中 1～1件目)
日本の酒税法でワインは醸造酒類の果実酒に分類され、アルコール分が15％未満である必要があります。
したがって、実際のアルコール分が10％でも「14％未満」と記述し、「果実酒」に分類されるということを明示しています。
ドイツワインの"alc"は"alcohol"、"vol"は"volume"の略ではないでしょうか。
訳すと「体積の9.5％がアルコール分である」といった意味ではないでしょうか。
つまり、本当のアルコール度数は9.5％と言うことですね。
http://www.suntory.co.jp/jiten/word/a_n_118.html
http://www.japansake.or.jp/sake/data/seat_06.html
投稿日時 - 2006-09-17 02:37:58
