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お茶のカフェイン
noname#211914の回答
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たまたま、手元に成書がありましたのでその中の記載を紹介します。 「茶の科学」（村松敬一郎；朝倉書店） ====================================== １．乾物中の値 玉露；2.90-4.04%、煎茶；2.77-3.49%、番茶；2.02%、 ほうじ茶；1.93%、抹茶；5.38-6.36%、白茶；4.02%、 黄茶；4.01%、ウーロン茶；2.34%、 プアール茶；1.31-3.4% -------------------------------------- ２．カフェイン量（mg/茶葉1gの浸出液） 煎茶；22.97、ケニア茶；26.37、色茶（？）；22.75、 雲南プアール茶；26.29 ===================================== 以下のサイトによると、 http://homepage1.nifty.com/tea_factory/HighTEA.html ---------------------- Q3 コーヒーと比べると紅茶の方がカフェインが多いと聞いたのですが、カフェインの少ない紅茶はどんなものがあるの？ A3 コーヒーとカフェイン量を比べると・・・というのはよく聞く話です。どうも一杯あたりのカフェイン量は、ほぼ同じだそうですよ。カフェインには弱いから･･･とのことならば、おやすみ前には飲むのを避けた方がよさそうですね。 でも気分を落ち着けて休みたい･･･とのことでしたら、キーマンなどは如何でしょうか。おやすみ前でもきっと大丈夫（･･･だと思う(^^;) その他、何でもこい！な方でしたら、ハーブティという手もあります。しかしこれは好き嫌いが結構あるかもしれませんね。 ------------------------------------ 参考ＵＲＬサイトのデータが一番参考になりそうですが、 如何でしょうか？ ３．一杯あたりの量 成分 抹茶(2g) 煎茶(10g) 番茶(10g) カフェイン(g) 0.06 0.02 0.01 ウーロン茶(10g) 紅茶(10g) コーヒー(10g) カフェイン(g) 0.02 0.05 0.04 --------------------------------------- ご参考まで。
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