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冷凍したフライの調理法
suu-4の回答
- suu-4
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私は凍ったまま揚げています。 解凍しちゃうと、ぐちゃぐちゃになっちゃいませんか？ どちらが正解か分かりませんが、凍ったまま揚げても揚げ上がりに問題はないと思いますよ。 ちなにみ、凍ったまま揚げる時は 冷たいままの油にフライをいれてから火をつけ、後はいつもどおり揚げてます。
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