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くずきりと白滝と白糸こんにゃくの違い
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白滝と白の糸こんにゃくはの違いはこちらのサイトを。 http://www.konnyaku.com/info_konjac/kon42.html くずきりはこんにゃく芋から作るのではなくて、 本来は葛粉から作られたようですが、最近はジャガイモのでんぷん粉から作るようです。（葛粉の値段が高いので） 原材料の違いです。くずきりのほうが熱にとけやすいですね。
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お礼
白滝のかわりに葛きりを使っちゃったんですけど 糸こんにゃくにするべきだったんですね。 今度から使い分けます！ ありがとうございました。