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今日のとくダネ!で放送されていた卵かけご飯のレシピ
19970713pochikoの回答
私もバタバタしながらでしたので、間違っているかもしれませんが・・・。 吉田村(?)の、卵かけ御飯の大会(?)のレシピ部門で大賞に輝いたレシピだそうです。 たしか、アツアツ御飯の上に、繊切りしたしその葉をのせ、適当に切った柴漬けをのせます。そして、卵を割り入れ、おたまはんと言う醤油をかけ、最後に好みでスダチを搾るそうです。 たぶん、そうだったと思いますが、間違っていたらごめんなさい。
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ありがとうございます! しその葉としば漬けとスダチですね。 とってもおいしそうだったので、さっそく作ってみたいですが、おたまはんがない!! んー、とりあえず市販の醤油で代用かな?