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富裕柿の保存方法

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お礼率 85% (58/68)

熟れた富裕柿をいただきました。柿の香りと甘味をいかした保存食の作り方
ご存じのかた教えてください。以前、精進料理で柿のシャーベットを食べた
ことがありますが、作り方ご存じのかた教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー

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レベル14

ベストアンサー率 50% (5405/10617)

ラム酒入り柿のシャーベットの作り方です。
http://www.jp-kudamono.jp/recipe/kaki.html

熟した柿の皮をむいて、そのまま冷凍してもシャーベット状になって、美味しく食べられますよ!
お礼コメント
komiki

お礼率 85% (58/68)

ありがとうございました。早速簡単な方をつくります。
投稿日時 - 2001-11-19 19:36:33
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