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おいすぃゴーヤーチャンプルのために
koyokoyo0519の回答
- koyokoyo0519
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私もゴーヤ嫌いでした・・・。 でも最近、だまされたと思って食べてみなと言われてしぶしぶゴーヤチャンプル作ってみたんです。 できるだけ薄く切って作りました。 仕上げのたっぷりのかつお節！これがあるのとないのとでは大違いですね！ スパムを使えばうまみはたっぷりですが、豚肉を使うときは金華ハムのダシを使うとおいしいです。 今ではゴーヤチャンプルにはまっています♪ でもやっぱり薄切りでほのかな苦味じゃないとだめですね・・・笑
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