十四代はどんな味？

質問

一度でいいから十四代を飲んでみたいのです。できれば一升瓶で入手したいのです。

回答No.4

uribo

私も十四代には非常に興味があります。
しかし、大阪に住んでいてどうやって手に入れればいいか判らず
まだ飲んだことがありません。
私がこれから書くことは、酒一般についてでです。

良い酒は、生きています。
ですから、冷暗所での保存が絶対に必要です。
私は、自宅で保存するときは冷蔵庫に入れます。
ときどき、スーパー・コンビニで名酒と呼ばれる酒が
暖房の効いた店内に、一升瓶むき出しで蛍光灯の下に置かれているのを見ることがあります。
時には、酒屋でも同じ事をしています。
あれでは、品質が落ちます。

オークションの場合、出品者がきちんと保存しいているのかどうかが非常に気になり
私は、酒への入札はしたことがありません。
発送も、冬なら普通に送ってもらっても良いかも知れないですが
夏はクール宅急便のように冷やしておくってもらう方が安全です。

また、値段の問題もあります。
幻の名酒と言われる越乃寒梅が、うちの近所で一升9000円ほどで売られているのを
時々見かけます。
しかし、調べてみると正規価格は2000円弱のランクです。
これは、間にブローカーが入って転がされている可能性があります。

正規価格でのこの酒を飲んだことがありますが
2000円弱なら、良い酒だと思います。
ただ、いくら手に入りにくいとはいえ、
これが9000円前後だと私は納得がいきません。

保存状態が悪く、さらに蔵元が定めた正規価格よりかなり高いものを
知らない人が飲むと日本酒嫌いになるのではないか、と心配してしまいます。
もしもkeikeikeikeさんが、普段日本酒をあまり飲んでおられないのであれば
以上のことを考慮に入れられると良いか、と思います。
ご存じのことであれば、失礼しました。

お礼

私は「寒梅」をおいしいと思ったのは1度だけです。スルっとした舌触りででやさしい味ですよね。実はそれまでに何度か飲ませていただく機会があったのですが、味が全くしなかったのです。おそらく、酸化してたんでしょうか少々舌に残る感じもあって。
もともとお酒が好きなので「日本酒嫌い」にはなりませんでしがが、「寒梅」嫌いにはなっていました。保存状態は非常に大切です。このあたりがいい酒屋さん選びのポイントになるでしょうね。

また、お値段ですが、
近所のディスカウント販売の酒屋でも「八海山本醸造」を4,000円くらいで店頭においてあります。正規の倍くらいかな？なんていつも思ってますけど。
ビールは安いが、地酒が高いのはあたりまえという感じですよね。
酒屋さんも品揃えを考えると仕方ないのかもしれませんし、それでも飲みたい（贈りたい）という人がいるから仕入れておられるでしょうから、良いか悪いかは断言できませんが保存状態が悪いのと重なるのであれば、わたしもuriboさんと同感ですね。

アドバイスありがとうございました。