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締切り
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発芽玄米を鍋で炊きたい

  • 困ってます
  • 質問No.163892
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お礼率 44% (11/25)

発芽玄米を主食にしようと思うのですが我が家では
私以外玄米を食べないので炊飯器は白米用です。
好きなときに炊けるように鍋や圧力鍋での炊き方を
知りたいのです。圧力鍋は中敷き(?)みたいのがあるんですが
炊く時は鍋に直接玄米を入れるんでしょうか?
詳しいたき方よろしくお願いします。
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回答 (全3件)

  • 回答No.1
レベル9

ベストアンサー率 40% (18/44)

白米と同じ水分量で、普通の炊飯器で炊けますよ。 市販の発芽玄米のパッケージにも炊き方がかいてあると思います。 好みで、白米と混ぜることもできます。 慣れないうちは発芽玄米:白米=1:2とかがいいようです。 その場合も、同じ水分量で炊けます。 以下は、炊き方の他に、玄米から発芽玄米をつくる方法も記載されています。 市販のものより、こちらの方が安くあがるかもしれませんね。 ●かんたん ...続きを読む
白米と同じ水分量で、普通の炊飯器で炊けますよ。
市販の発芽玄米のパッケージにも炊き方がかいてあると思います。

好みで、白米と混ぜることもできます。
慣れないうちは発芽玄米:白米=1:2とかがいいようです。
その場合も、同じ水分量で炊けます。

以下は、炊き方の他に、玄米から発芽玄米をつくる方法も記載されています。
市販のものより、こちらの方が安くあがるかもしれませんね。

●かんたん発芽玄米の作り方を紹介
http://www.chugoku.fo.maff.go.jp/yamaguchi/totteoki/hatuga_g/menu.htm

なお、普通の玄米も炊飯器で炊けます。ご参考まで。

●炊飯器で玄米を炊こう!
http://www.tv-asahi.co.jp/broadcast/ryoban/920/922Cp.html
お礼コメント
haar

お礼率 44% (11/25)

お答えありがとうございます。
今まで炊飯器で炊いたことはあるんですが
炊飯器が使えないので鍋での炊き方を・・
知りたかったのです。。
発芽玄米の作り方はとても参考になりました。
投稿日時 - 2001-11-07 21:06:09


  • 回答No.2
レベル4

ベストアンサー率 0% (0/0)

以下のサイトから無料で玄米の炊き方レポートをダウンロードできますよ~。 ●玄米の炊き方レポート http://www.k-naturalfarm.com/free_9_70.html ...続きを読む
以下のサイトから無料で玄米の炊き方レポートをダウンロードできますよ~。

●玄米の炊き方レポート
http://www.k-naturalfarm.com/free_9_70.html
  • 回答No.3
レベル4

ベストアンサー率 33% (1/3)

 電気圧力鍋を使えば、玄米モードがあるので  普通の炊飯器を使うのと同じ要領で簡単に玄米を炊けます。  鍋に玄米用のメモリもあるので簡単です。  白米も圧力鍋で炊けます。  普通の炊飯器で炊くよりも、ふっくらと炊きあがります。  電気圧力鍋があれば、炊飯器は不要かも知れません。  電気圧力鍋の詳細  http://psjfk.blog23.fc2.com/blog-entry-1278.html
 電気圧力鍋を使えば、玄米モードがあるので
 普通の炊飯器を使うのと同じ要領で簡単に玄米を炊けます。

 鍋に玄米用のメモリもあるので簡単です。

 白米も圧力鍋で炊けます。
 普通の炊飯器で炊くよりも、ふっくらと炊きあがります。

 電気圧力鍋があれば、炊飯器は不要かも知れません。

 電気圧力鍋の詳細
 http://psjfk.blog23.fc2.com/blog-entry-1278.html
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