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キムチ鍋初めて作ります
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popeye34さん、こんにちは。 だし 昆布やかつおぶしでだしをとります。 味噌汁をつくるようなかんじで 味噌をとかし、たかのつめや醤油やからみそやトウバンジャンなど いれます。 あとは、買ってきたキムチが漬かっていた汁をいれれば 完成。 多めになべにつくっておき、土鍋のだしがすくなくなったら 足せば、便利です。 具 いまなら、大根、はくさい、シメジ、エリンギ、春菊、ねぎ 豆腐、もち、うどん、豚肉、鶏肉、とりだんご（肉系なら） 牡蠣、海老、ホタテ（魚系なら） などがおすすめです。 うまくできるといいですね。がんばってください。
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