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ヴィンダルー (Vindaloo)ではないですか？ 以前インド料理店で食べたことがあります。 日本語で検索するよりも英語で vindaloo recipe と検索するとたくさん出てきますよ。 下のサイトが良さそうでした。 ご参考まで。懐かしい味にめぐり合えますように。
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