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ピーナツ（殻付落花生）の利用法をおしえてください
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質問者が選んだベストアンサー
うちでも親戚から毎年たくさんもらって、ちと困ってます。 刻んで、すりこぎですって、 ピーナツ和えに利用します。 胡麻和えとは違ったあじわいで、青菜がいただけます。 きざんで、揚げ衣に使います。 普通のお魚フライがピーナツ揚げになり おいしいです。 ケーキやパンに焼きこみます。 ピーナツクッキーもかなりおいしいです。 どんどんつかわないと湿気るしね・・ がんばってください。
その他の回答 (3)
- koma_koma2
- ベストアンサー率37% (49/132)
#2の方のご回答に近いのですが フードプロセッサーなどで、ペースト状まですりつぶすと ピーナツバターになります。 お好みで砂糖や蜂蜜などを混ぜてください。 市販のピーナッツバターより断然おいしいです。 ただ、酸化してしまいやすいので大量に作らないほうがいいかもしれません。
お礼
有難うございました、一度試してみます。
- lemonbarm
- ベストアンサー率38% (238/621)
炒め物にいれるとおいしいですよ。中華でカシューナッツ炒めはよくあるのですが（http://www.geocities.co.jp/Foodpia/4552/ososub42.html） 鶏肉や野菜と一緒に炒めます。ピーナッツでも結構おいしかったです。 あとフードプロセッサーか包丁で細かく刻んで、唐揚げやパン粉などの衣に混ぜます。風味と歯ごたえが美味しく作れます。
お礼
おいしそうですね、お酒のおつまみによさそうです、有難うございました。
- ginger0613
- ベストアンサー率14% (77/536)
フードプレッサーなどで細かくすりつぶして サラダなどにかけるとか料理のソースに混ぜる ただし全部殻むかなきゃいけませんが・・・
お礼
なるほど、サラダのドレッシングにですか、いいですねえ、有難うございました。
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お礼
色々と、利用方法有難うございました、大変参考になりました、それぞれ試してみます。