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ラム酒について教えてください。
asucaの回答
開封してどれぐらい残っていたかが結構重要になります。 肩ぐらいまであったのだったら飲むのは別として風味漬けだったら問題ないでしょう。 １／４以下だったらかなりアルコールが飛んでいるかと思います。 それなりの風味はつくと思いますがちゃんとした物を使った方がおいしくできるでしょう。 ただ、ラム酒のようなハードリカーは結構長持ちします。 厳密なことを言わなければ１年は大丈夫なんですが（飲むものとして） 栓がしっかり閉まっていたかによってもだいぶ変わります。開けるときにくっと力を入れたぐらいだったら割と大丈夫だと思います。 バーなんかでもひどい店だとラム酒なんかはあまりでなくて３～４年前に開けた物を出してることがありますので味はともかく体には影響はないですよ。
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