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杏の利用の仕方
庭にあんずの木があり、今年はけっこう実がなりました。あんずというと、 あんず酒ぐらいしか思いつきませんが、これ以外になにか食べ方というか、 利用の仕方があるでしょうか？ 今赤みがかってきたところですが、熟すれば生食もおいしいのでしょうか？
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- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
はじめまして こちらなんかいかがでしょうか？ http://www.obuse-kuri.com/apri_recipe/ http://umeume.easter.ne.jp/kajitua.html http://www.valley.ne.jp/~kkanko/homemade.html いろいろ使えそうですね
お礼
早速の回答ありがとうございます たしかにいろいろ使えそうです。 生食も酸っぱくておいしそうですね。
- musicbox
- ベストアンサー率0% (0/11)
生食は甘酸っぱくておいしいですよ。また、シロップ漬けやジャムもいいですよ。シロップ漬けは、洗った杏を消毒したビンに入れ、氷砂糖を(濃い目に)溶かした熱湯を注ぎ、ふたをしたらすぐ逆さまにしてしばらく放置すれば出来上がりです。
お礼
早速の回答ありがとうございます。 シロップ漬というのは簡単そうですね。 試してみたいと思います
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お礼
さっそくの回答ありがとうございます アプリコットというのですか。 生食もおいしそうですね。 今年はこっちも試したいと思います