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酵素の扱い方について
皆様こんにちは。 つい最近PCRとアガロースゲル電気泳動を始めたばかりなので、酵素・試薬の扱い方に不安があります。 私が習ったところでは、「酵素やゲノムは常に氷の上で扱う」とのことでしたが，ここではキットのプロトコルにない限り氷は使いません。 やはり氷の上で操作をした方がいいのでしょうか？
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