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陶器の型ごと渡せるチーズケーキ

バレンタインに型ごと渡せるチーズケーキを作ろうと思っています。 その陶器が直径15ｃｍ深さ6ｃｍの丸型です。普通のケーキ型より深いです。レシピは直径18ｃｍの一般的なケーキ型のレシピなんですがうまくできるでしょうか？あまり深いと中まで焼けない気がして・・・ もしそういう陶器で作れるチーズケーキのレシピ知ってる方いましたら教えてください。

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回答No.1

レシピは、検索して、直径15cmのものがみつかれば それで、なければ、お手持ちの18cmのを 参考にしていいと思います。ただ 陶器は熱のあたりが、柔らかいので 最初は気持ち強め、 途中で温度を下げて、時間を長めにかけます。 型やオーブンによって、違うので、 書いてある焼き時間は鵜呑みにしないほうがよく いろいろ練習されたほうが、いいですよ。

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