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シイタケの疑問
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http://www.nichibei.jp/recipe/dish/135.html ↑の写真のような飾り切りのことでしょうか？ それだったら、そういう形になるように ちょこっと斜めに包丁を入れて 反対側からもちょこっと斜めに包丁を入れて 切り目がＶ字になるようにするといいですよ。 その切り目を真中辺りで直角に交差させると 十字の型の飾り切りになります。 うちでは＊型になるように 切れ目を入れることが多いです。 もし違う切り型だったら失礼しました。(^^;
その他の回答 (1)
- sandy_7729
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煮る？前に十字に包丁で切り目を入れれば 出来ますよ 星型にしたいなら星型に切れ目を入れてください
お礼
アドバイスどうもありがとうございます。 やってみます！
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