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ケチャップの作り方について
我が家の家庭菜園でトマトがよく実りました。 そこでその採れたトマトでケチャップを作ってみようと思うのですが作り方がよく分かりません。 どなたか教えていただけないでしょうか。
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質問者が選んだベストアンサー
以下のサイトにケチャップの作り方が詳しく書いてあります。 一度見てみてください。参考になると思います。 ケチャップの作り方 http://www.jungle.or.jp/piyochan/tomatoketyaltupu.htm
その他の回答 (2)
以前．作ったことが有りますが．酸味が強すぎて（ｐHを計ったらば．酢ぐらい有りました）．炭酸で中和したらば．塩辛くなってしまい．挫折しました。 酸味の少ないトマトを選んで下さい。
お礼
ありがとうございます。 参考にさせていただきます。
下記を参考にしてください。 トマトケチャップ http://arrange.puni.to/cook/recipe/tomato_k.html
お礼
ありがとうございます。 一度作ってみます。
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お礼
ありがとうございました。 何事もチャレンジ、作ってみます。