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グルコースの検出法
いくつかの試料を濾紙につけて、硝酸銀とNaOHエタノール溶液を用いてグルコースの検出を行いました。グルコースの入った試料だけがこげ茶色に変化したのですが、原理?がわかりません。グルコースがどのように反応したのでしょうか?
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補足
回答ありがとうございます。 実験は試料をつけた濾紙を硝酸銀溶液につけ、乾燥後、NaOHエタノール溶液につけました。茶色に変化したので酸化銀かな??って思っていたんですけど、銀が析出して茶色に見えたのでしょうか・・・