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外国人にも簡単にできる和食のレシピ
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こんばんは！ 外国人に教えて好評だったのが、串揚げでした。 向こうにも、ウスターソースは普通にあるし、「子牛のカツレツ」なども普通に食べているので大変喜ばれると思います。 竹串はなければバーベキュー用の短いのとかで代用ということ・・・。 刺す具は、牛肉、鶏肉、羊、お野菜などお好みで・・・。 あとは似てるんですが、塩、こしょうで焼き鳥です。 これもお醤油は使わないですね。 どうでしょうか？
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- connie212D
- ベストアンサー率29% (178/607)
フランス料理でも油で揚げる料理はありますよ。私はフランスに住んでないのでなんともいえませんが、でも油で揚げる料理は存在します。油で揚げる習慣がないというよりも、もしかしたらお友達がただ単に料理をしないだけかもしれません？？（もし、違ってたらごめんなさい） それから天ぷらですけどTempura,beignet, recettesで検索すればフランス語でいっぱいそのレシピが出てきますよ＾＾ * ちなみに私はフランス語を習ったことはないですけど、検索するうちに、上の３つの単語にあたりました。
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7418/18948)
親子丼や牛丼はいかがですか？ ツユさえうまくできれば何とかなると思うのですが．．． しょうゆなら何とか手に入れる方法はあると思います。 下記サイトでは、いっぱいあったとかかれてますよ。 http://miki-fra.hp.infoseek.co.jp/link5_4yomoyama_tofutsu.htm 日本か中華の食材の店が結構あるのではないですか？ 通販ショップで"soy souce"で検索かけるとか．．．
お礼
牛丼や親子丼は説明するのも作るのも簡単そうだし、いいかもしれません。ありがとうございました。
- natuko_
- ベストアンサー率15% (176/1167)
焼き魚はどうですか？ 鰯、鯖あたりならフランスでもメジャーな魚だと思います。（違ってたらすいません） 鰯は手開きを教えて、塩振って焼くだけ。 鯖はすでにおろしてあるのが売っていれば表面の水分を キッチンペーパーで吸い取ったら塩をふって15分くらい 待ちます。その後水分をまた吸い取って塩をふって 焼きます。オーブントースターがあればそれを代用して下さい。 本格的なオーブンの場合温度と時間は使い慣れてる人に 相談してみてもらって。。。 そして白いご飯と食べるのを勧める、というのはいかがでしょうか？ 味噌汁もあればもっといいんですが。 白身の魚しか食べられない方でしたらダメですね ダシの素が手に入れば、酒、ダシの素でおでんを作るとか。
お礼
シンプルだけど確かに和食の代表ですね。フライパンでもいけるかもしれません。参考にします。ありがとうございました。
なっとうはるさめ。 ｋｊ法
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お礼
検索してみたらたくさんありました。ありがとうございました。私の友人には「揚げる」習慣がないのかもしれません。早速教えてみます。