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関東風のしょうゆ味ラーメンを関西で食べたい
30年ほど前まで東京にいました。 その頃よく食べたラーメンは あっさりしょうゆ味で 具も もやし、しなちく、なると、ネギ、と シンプルなものでした。 ラーメンというより中華そばと呼ぶ方が似合うような 感じです。 そんなラーメンを大阪付近で食べたいのですが どこかあるでしょうか？
- tonbi44
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- 名産・お土産・食べ歩き
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質問者が選んだベストアンサー
関西でどのくらい受け入れられているのかは解かりませんが、つけめんの元祖、東京・東池袋の超行列店「大勝軒」ののれんわけ店が、関西にもあります。具材にもやしはありませんが。シンプルな醤油で少し魚介系のきいたさっぱりしたスープともちもちとしたボリュームたっぷりの太めの麺が特徴です。 大阪大勝軒 大阪府大阪市北区神山町2-10 06-6363-7277 西宮大勝軒 兵庫県西宮市城ヶ堀町６－１１ 070-6645-6313
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- matyrcry
- ベストアンサー率47% (101/213)
今職場なんで直接的な情報ないですけど、 中華そばと呼んでいるお店なら今でも結構そんな感じでは？ コンビニや書店でラーメン店の紹介本がいっぱいありますし、 近くの店を探してみてはいかがですか？ うちは兵庫ですけど都市部を離れればいくらでも見つかりますよ。 おっと、関東風の味かどうかは分かりませんけどね。
お礼
本や雑誌での特集にも 時々目は通すのですが、多すぎて目移りしてしまうのと、あまり宣伝を鵜呑みにするのも気がひけて・・。 できればナマの声をと思い投稿してみました。 あ、ウチも兵庫なんですよ！
- md-81
- ベストアンサー率27% (190/685)
ラーメンという食べ物自体が この数十年で大きく 変っていますので ３０年前の あっさり味は おそらく 東京でも あまり残っていないでしょう。
お礼
うぅっ！！ 悲しいです・・・・・・・・・・・。
- fox1
- ベストアンサー率20% (117/577)
恐らく食文化の違いがあり難しいと思います。 インスタント麺、生麺タイプ等 自分で作るような モノをNetショッピングで購入されてはどうでしょうか？ ちなみにインスタント系にも 関東系/関西系 の２種類があるそうです。
お礼
早速のお返事ありがとうございました。 自分で作るという発想はなかったですね。 チャレンジしてみます！
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