nona99 の回答履歴

水色のカレーがあると聞いたのですが、本当なのでしょうか？ もしあるなら、画像が見てみたいです。 知っている方いらっしゃいましたら、情報お願いします。

豚ももスライスが親から仕送りの荷物にやたら入ってたんですが、どう調理すればいいですか？ 何かおいしい調理方や料理教えて下さい。

れんこんについて 最近れんこんが好きでよく食べるんですが、そのたびに変色して しまい、気になります。 料理する前は白くて、異変はないのですが、アク抜き（水にさらす）した あと、火を通すと所々変色してしまいます。 これはなぜですか？傷んでいるわけではないですよね？ なぜ、部分的にこうなってしまうのか不思議です。 いつもはスーパーで途中で切られている部分を買っていたので、 空気に触れちゃったからかな？と思っていたのですが、 今回両サイドが節で切られていて、表面が空気に触れていないものを 買ってきたのに、また火を通したら部分的に変色（青紫？）して しまいました。買ってきたばかりなので新鮮だとは思うのですが… これを防ぐ方法はありませんか？よろしくお願いします。

都会から田舎に嫁ぐことについて 結婚を考えている彼がいますが、現在東京で働いています。 私も海外営業の仕事をしており、今の仕事が好きなので結婚や出産をしても、 このまま続けて行こうと考えていました。 彼も付き合い当初は今住んでいるところで、二人でがんばっていこうと話していました。 しかし、具体的に結婚話が進んだところ、一人っ子の長男の為、将来的には実家に帰ろうと考えていると聞かされました。 当然そうなると、彼の両親と同居ということになります。 彼の実家というのがかなり田舎で、車で30分以上走らないと、スーパーも無いところです。 交通手段も自家用車以外はないです。 周りは田んぼしかなく、夜は街頭もなく、うっかり買物忘れがあっても車がないと何も用がすまないようなところです。 しかも近所の人たちが色々なことに干渉してくるのが当たり前で、地域の集まりも頻繁にあるようです。 お葬式も自宅で行い、近所の女の人が手伝いに行き、披露宴にも近所の人を招待するのが当たり前のような土地です。 彼の両親も悪い人たちではないようですが、このような近所付き合いが当たり前と思っている人たちです。 小学校もも子供が各学年数人しかいないようです。 彼の仕事は今のキャリアを捨てて地方に転勤希望を出せば、異動も難しくありません。 私はもちろん仕事を辞めなければならず、山奥の田舎に再就職先もないので、 当然専業主婦にならなければなりません。 今すぐにというわけにではないけれど、近い将来必ずこうなると思うと、安易に結婚にも踏み込めなくなりました。 彼のことが好きだから大丈夫という感情はほんの１、2年しか続かないという友人のアドバイスもあります。 私の両親も私の性格上無理だろうと反対しています。 しかし、32歳という年齢もあり、一人っ子は嫌だ長男は嫌だという条件をつけていては、 この先良い人に出会えないかもしれないという不安もあります。 私は田舎で暮らしたこともなく、海外生活が長かったので、狭いコミュニティに入ることがどんなことなのか、 まだ想像もつきませんが、ここの同じような質問でも、マイナスな回答しかなく、本当に悩んでいます。 結婚にはある程度諦めも必要なのかと思いますが、 同じような状況に立たれた方、何でもいいので、お話を聞かせてください。 よろしくお願いいたします。

彼女の誕生日～初めての手料理を振る舞いたい！ 彼女の誕生日に手料理を振る舞いたいと思っています。料理の技術はほとんどないためほぼ一からの挑戦ですが成功させたいと思います。 テーマは【少しこじゃれた和食】和食にしたのは、煮物などを彼女が好むためです。 サラダは決まっているもののそれ以外は頭が真っ白。 誕生日向きの主菜やご飯もの・汁物・スイーツなどレシピや料理本などを含めてご紹介頂けませんでしょうか。 調理には約半日が利用できますが、調理道具などは一般家庭に満たない部分もあるかと思います。 ご協力をお願い申し上げます！

お弁当のおかずの下に敷いている少量のスパゲティは、どのお店の商品に必ずと言っていいほどついています。 なにか理由があるとおもうのですが、なぜでしょうか？

冷水魚を飼育したいのですが、いいクーラーはないでしょうか？ 条件は、 ・海水対応 ・設定可能水温１５℃以下まで対応(１２℃～１５℃で飼育するため) ・対応水槽サイズは３０ｃｍキューブ水槽～４５×３０×３０ｃｍ水槽 ・猛暑でも使用可能(３４℃) ・安価(３万円以下)(クーラーのみで) ちなみに、対応水槽サイズは６０ｃｍレギュラーでもＯＫです。 ご回答お待ちしております。

こどもが幼稚園に入り、お弁当作りが始まりました。 のりパンチや抜き型も購入し、かわいいおにぎりを作ろう！と思っていたのですが、 こどもが食べるとき、海苔で巻かないとごはんつぶが手にくっついてしまうのです。 しかたなく、普通の海苔で巻いたおにぎりを持たせました。 きれいな色のおにぎりも作りたいのですが、 海苔で巻くと可愛くないですよね・・。 手にくっつかず食べられる良い方法がありましたら教えてください。

仕事で知り合った気になる業者さんに今年バレンタインにチョコを渡しました！ 相手は３７歳(独身・彼女なし)、私は２５歳です。 普段も仕事以外のプライベートな話ができる間柄です。 ただ、プライベートで会ったりはしたことはありません。 バレンタインデーに、好意だけは伝えたいなということと、これをきっかけにもっと仲良くなれたらと思い、メッセージには、一応控えめに(？) 「○○さんとお話するの楽しいです。これからも仲良くしてください。」と書いたメッセージカード付きのチョコを贈りました。 渡したときの反応は、「ありがとう！」と笑顔で、 「愛のメッセージとか入ってないの～？」と茶化されました。 実際に入ってるので、私もどう反応したらって感じでした(苦笑) 「他の業者さんと違うものなのでみんなには内緒ですよ」とだけ言いました。 うっすら好意だけは伝わったかな～ぐらいですが・・・。 会うまでは不安だったのですが、この間仕事で会った時は普通に接してくれて楽しく会話もできて、一安心してたところです。 そして、ホワイトデーは・・・ 何もなかったです。 男性は、好きな人にはホワイトデーにお返ししますよね？ 脈がないと判断したほうがいいですよね（；＿；） お礼を求めてはいけないことは重々承知ですが。 忘れられているってことは脈がないんだろうなぁと思うと悲しいです。 ちょうど、仕事がめちゃくちゃ忙しい時とは言ってましたが・・・。 仕事関係なだけに、玉砕覚悟で告白は、気まずさ等を考えると恐いので、これで諦めた方がいいのかなと思ったり。 もし、次に繋げる手段があれば併せて教えて頂ければ嬉しいです。 よろしくお願い致します。

先日、お店で食べたゴボウ天が、 カラッと揚がっているのに 太いのに（5mm厚ぐらいの斜め輪切り？） 柔らかいんです。 もちろん味も良し。 私が揚げると硬くなってしまいます。 どうすれば、柔らかいゴボウの天ぷらを揚げられるのでしょうか？ 先に圧力なべにでも入れて下ゆでするのでしょうか？ ご存知の方がいらっしゃれば、ぜひ教えていただけないでしょうか？ よろしくお願いします。

気になるので質問します。 皆様の住んでいる場所から車をどれくらい 飛ばしたらやっとマックがあるのですか？ 自分は富山市ですが1分走らせたらすぐにあります。 気になるので回答宜しくお願いします。

安かったので、「2段熟カレー」中辛・辛口をまとめ買いしてしまいました。 でも、あんまり美味しくないんです。（下手とかではないですよ^^;;;） 味が濃いというか、しょっぱいというか。カレーなので辛さはあってＯＫなのですが、しょっぱい気がします。 市販のルーは色々買ったことがありますが、美味しくない！なんて感じたのは初めてです。 分量通り作っても、水を多めにしても、イマイチです。 まとめてたくさん買ってしまったので、消費したいのですが、 少しでも美味しく食べれるような料理のコツはないでしょうか？ コレを混ぜたらいいとか・・。 是非、アドバイス下さい。 皆さんは、2段熟カレーの味をどう思いますか？

タジン鍋をお使いの方に伺います。 ・どんな大きさやタイプのタジン鍋をお使いですか？ ・満足度は？　（かなり場所をとりそうですが、それでも購入の価値ありですか？） ・お薦めの料理は？ ・その他のご意見、ご感想 お話を聞かせて頂けたら嬉しいです。

関東生まれですが、味覚が両親と全く合いません。 濃い口醤油の味付け、匂いが苦手で、旅行などで味わった舌の記憶を頼りに、関西系の味付けを頑張ってます。 せっかくなので、本格的に学びたいと思いますが、レシピ集、サイトがありましたら教えてください。 できましたら、家庭料理…おばんざいがいいです。 本当は向こうへ住んでしまうのが一番ですが、定職があるため出来ません。 よろしくお願いします。

先日、何かのＴＶ番組でどこかの郷土料理のような鳥のもつを使った煮込み料理が少し紹介されていて、自分なりに煮込んでみましたがあまりおいしくありませんでした。 どなたか作り方を教えて下さい。 煮込み料理でなくても鳥のもつを使った料理なら何でも構いません。買いすぎて困ってます。 よろしくお願いします。

こんにちは、結婚５年目専業主婦です。 先日姑から10年日記という日記帳をプレゼントされました。 この10年という途方もない年月の日記帳をうまく活用したく考えお料理は毎日するので、毎日の献立を書こうかな？と考えました。 実際に毎日の献立を日記に書いたりしている方いらっしゃいますか？ 書いていて役に立つ事や、こうゆう書き方をすると使いやすいとかはありますか？ 【朝、昼、晩、旦那のお弁当】 この項目だけ書いていてもあまり将来役に立ちませんかね？ せっかくなら、料理に関する事で、何年か経って見た時に参考になる内容にしたいのですかが、何かアイデアありませんか？ 料理は好きですが、自分で考えて作るような創作は出来ません。 日記帳は1日分、１行８センチの４行。小さなスペースしかありません 何かアイデアありましたら宜しくお願いします。

フランスの古い言い伝えに、ワインを売るときは、チーズを食べさせろ。買いに行くときは、りんごをかじってからというのがあります。 確かにまずいワインでもチーズを食べるとおいしく感じます。 しかし、魚介類ではまったくだめです。ワインのアミノ酸と魚介類の旨み成分のアミノ酸が悪さをして、生臭さか助長されるのでしょう。 日本酒のアミノ酸は、むしろ旨さを引き立てているようです。 試しに、生牡蠣をワインと食してみてください、よく分かると思います。かの魯山人はそばと日本酒と言っていました。それもまた旨いです。 今は、カマンベールチーズが、一番旨いと思っていますが、 私の知らない、旨いつまみをお教えください。 ちなみに、酒暦40年以上です。ありとあらゆるお酒を飲んできました。

男性の一人暮らしで自炊をしています。今住んでいるところは小さなキッチンで、コンロが1つしかありません。なのでメインのおかず以外は出来るだけ簡単な方法で作れればいいなと思っています。 最初はインスタント味噌汁を買っていましたが、あまりおいしくありません。・・で、質問ですが、普通に売ってる味噌汁を買ってきて熱湯を注ぎ、乾燥ワカメとか入れて作るのって食べても問題ないのでしょうか？味噌汁の作り方は昔、家庭科でならった事もあり、作ることは一応できます。ただ習った内容はだしと味噌汁を入れて、煮立たたさない程度に火にかけていたように記憶してます。 気になっているのは火にある程度かけず、お湯を注ぐだけでもよいのか？というところです。やっぱり衛生的にあまりよくないのでしょうか？元々、発酵食品なのであまり衛生的に問題ないのでは・・と勝手に思いこんでいるのですが・・・。教えていただければ有難いです。宜しくお願い致します。

今週の土曜日に旦那の友達を呼んで、たこ焼きパーティーをする事になりました。 たこ焼きに合うサイドメニュートといったら何でしょうか？ とりあえずサラダは決まっています。 あと旦那は、フライドポテトが食べたいと行っていたので、 冷凍のを買ってきて揚げようと思っています。 旦那の友達は22歳と若いので、 お肉があった方がいいのかな？？と 思っています。 ご意見お願い致します。

おいしいそばつゆの作り方が知りたいです。 私はお蕎麦が好きなのですが、この間自分で作ったお蕎麦の味に絶望しました。 お店で食べるものと違いが出てしまうのは多少はしょうがないとは思ったのですが もう少しどうにかならんものかと… もうちょっとマシなものが自分で作れるようになりたいです。 その時は市販のストレートそばつゆにかしわ(胸肉を使いました)とネギ、なめこを入れて、 蘭切りの生めんを茹でて入れました。(なんの工夫もありませんが…) そうした結果、まず味が異常に濃い…甘みのあるそばつゆが好きですが、むしろ辛い。 そして鶏肉の異様な硬さ。まっっったくおいしくない。 温かい鳥(かしわ)なめこそばが作れればいいなと思っています。 目指す味は北海道釧路市の名店、竹老園の味です。怖れ多いのですが。 とにかく甘くておいしいそばつゆの味を再現したいのと、鶏肉の柔らかさ加減をうまいことできたらいいなと思っています。 鶏肉を入れるタイミングとか細かく教えていただけますと幸いです。 よろしくお願いします。